A4：综合总第3173期 >2024-02-02编印

　　本报讯（全媒体记者马艾徐利）“每到时节佳，或对饮美食”。岁末将至，一顿年夜饭，既能勾起人们对家乡的思念，拉近亲人间的距离，又能体现一座城市独特的年俗年味、文化底蕴。日前，区商务委、区餐饮协会在隆鑫中央大街组织开展“涪江中国年·团圆年夜饭展示活动”，供市民朋友自由挑选、与家人一同享受美味、欢度新春佳节。
　　剁椒巴骨肉、满庭富贵吉祥丸、五彩冲浪虾球、茶树菇炒蹄筋、杨氏香猪肉扣鲜鲍、柠檬夹沙、柠檬鱼、蹄花汤……活动现场，20余家餐饮酒店纷纷亮出最拿手的技艺，推出各种各样的特色招牌菜。地方特色鲜明、民俗风情浓郁的经典珍馐美肴中充盈着吉祥、团圆、幸福等许多的美好祝愿，吸引了大批市民百姓驻足欣赏，品评咨询。
　　“今天我看到潼南那些酒店给我们准备了不同的年夜饭，看到好想吃啊，我们过年的时候带着家人一起品尝，开开心心过年。”“我最喜欢吃蹄花了，年夜饭和家人一起去。”“蔬菜宴是我们潼南的特色，除夕年夜饭和家人一起去尝尝。”……前来品评咨询的市民朋友纷纷表示。
　　在潼南的年味餐桌上，当然少不了柠檬宴、蔬菜宴，柠檬蔬菜也与鱼、虾等硬菜一同，为市民朋友送上新春祝福。“今年的年夜饭，我们展示了我们具有潼南特色的柠檬宴，同时我们也做了两道特别有潼南特色的菜品，一道是柠檬夹沙，还有就是柠檬鱼，意味着年年有余。”艾斯维尔宴会中心石庆荣说。