A3：社会·民生总第3173期 >2024-02-02编印

　　本报讯（全媒体记者罗列吴鑫袁吕洁）鳜鱼肉质细腻，入口滑嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，对人体有益。近年来，我区多地引进鳜鱼养殖项目，拓宽乡村致富路。
　　近日，在塘坝镇小仑村名优鱼养殖基地里，负责人赖先元正在撒网捞鱼，查看鳜鱼生长情况。
　　鳜鱼成活率高、生长期短、市场价值高，2011年，赖先元在市农委专家的建议下开始养殖鳜鱼。然而鳜鱼难养，难在其食性很“倔”——只进食活鱼活虾，在传统养殖中，养1亩鳜鱼，就要养4亩小鱼作为饵料，导致养殖成本居高不下。
　　如何让鳜鱼吃人工饲料，“驯化”很重要。市区两级农委专家对其进行指导，当鳜鱼长到5-8公分时，用鱼苗搭配饲料喂养，当鳜鱼适应饲料后，就不再放鱼苗喂食。
　　多年的鳜鱼养殖，让赖先元熟练的掌握了养殖技术，目前已发展鳜鱼养殖面积30亩，年产量5万斤，产值200余万，主要销往重庆、四川两地。
　　赖先元告诉记者，下一步，他将利用另外100余亩原本养殖四大家鱼的鱼塘全部养殖鳜鱼，扩大鳜鱼养殖面积，同时正积极对接湖北、江苏等地的商家，扩大销售渠道。
　　据了解，目前我区鳜鱼养殖面积共100亩，主要分布在太安、小渡、塘坝等地，产量100吨，产值700万元。