A4:综合总第3329期 >2024-12-30编印

·调研·观察·
柠 檬 熟 了
——潼南区柠檬产业链的价值追问
刊发日期:2024-12-30 阅读次数: 作者:  语音阅读:
  

杨树弘(研究员、高级经济师,市政市政协常委协常委、、提案委副主任)


  在北纬30度的温润气候与浅丘地势交织的自然恩赐下,潼南区柠檬产业如同璀璨明珠,在灼灼阳光下熠熠生辉。
  潼南区,凭借其得天独厚的地理位置和气候条件,相较于全球其他柠檬产地,展现出非凡的竞争力,成为了世界三大优质柠檬产地之一。在这里,柠檬不仅象征着丰收的喜悦,更是地方经济的活跃推手。



  一、柠檬产业链的深度剖析
  1、种苗到鲜果:全产业链的构建
  潼南区柠檬产业的发展,从源头上依赖于种苗的优良与生产技术的创新。西部地区首个柠檬脱毒种苗繁育中心,通过提供每年近60万株健壮、无毒的柠檬种苗,为区内32万亩柠檬种植园提供了坚实的种质基础,实现脱毒良种接穗的高效供给。这不仅提升了柠檬的产量和质量,也为后续的全产业链发展奠定了扎实的物质基础。
  2、从果园到工厂:加工增值的驱动力
  潼南区的柠檬产业链并未止步于鲜果的产出,而是进一步延伸至精深加工领域。全区已引进36家柠檬加工企业,年加工能力达到30万吨,形成了集技术研发、种苗培育、标准化种植、精深加工、冷链物流、市场营销为一体的完整产业链。这一链条不仅提高了柠檬的附加值,还创造了更多的就业机会,带动了地方经济繁荣发展,农民的收入也随之显著提升。



  二、科技创新与市场洞察
  1、高端科创平台的建设
  潼南区通过打造柠檬产业研究院、柠檬工程技术中心等高端科创平台,不断加强与各大高校、科研机构的合作,共同推动柠檬产业的科技创新。目前全区已研发柠檬精深加工技术400余项,获国家发明专利38项,甚至在柠檬全果加工技术上达到了全球领先水平。创新能力的进一步提升,不仅推动了柠檬产品的多元化发展,也为市场拓展铺平了道路。
  2、市场需求的精准把握
  面对市场的不断变化,潼南区的柠檬产业敏锐地捕捉到了柠檬加工产品的高附加值特性。柠檬浓缩汁、柠檬香精油、柠檬面膜等产品陆续问世,满足了市场对柠檬多样化利用的需求。同时,随着新式茶饮市场的迅速崛起,以柠檬为主要原料的饮品也备受消费者青睐,进一步拓宽了潼南柠檬的市场空间。



  三、品牌塑造与推广战略的深化
  1、区域品牌的强势崛起
  为提升“潼南柠檬”的品牌知名度与影响力,当地实施了“潼南柠檬”区域品牌培育行动,并在全国布局了七大区域营销中心,搭建了“中国柠檬交易网”“国际柠檬交易中心”等线上平台,实现了线上线下的全方位覆盖。在这一系列措施的推动下,“潼南柠檬”成功打造出了一系列知名企业品牌,如汇达、檬泰等,其柠檬鲜果及加工产品远销海外30多个国家和地区,实现了从地方品牌到国际品牌的华丽转身。
  2、爆款产品的打造与营销
  除了传统的柠檬鲜果与加工产品外,潼南区还积极探索符合市场需求的新产品研发,力争推出更多爆款产品。通过加强与消费者的互动和沟通,深入了解市场需求动态,精准研发推出符合市场口味与需求的新品种和新产品,这不仅提升了产品的市场竞争力,也进一步增强了消费者对“潼南柠檬”品牌的忠诚度和认同感。


  四、挑战与展望
  尽管潼南区的柠檬产业已经取得了令人瞩目的成就,但在未来的发展道路上仍面临一些挑战。品种单一化、品牌营销力度不够以及爆款产品的持续创新等,仍是亟待解决的难题。面对这些挑战,潼南区正采取积极的应对措施,加快柠檬新品种的研发和技术装备的攻关力度;同时强化品牌宣传与产品营销手段的创新与拓展;积极拥抱数字化、智能化等新技术手段的应用和推广等等。
  展望未来,潼南柠檬产业必将在创新驱动、品牌塑造和市场拓展的共同推动下实现更加蓬勃发展。
  可以预见的是,“潼南柠檬”将会成为更多消费者信赖和消费的首选品牌之一,其全产业链的协同发展也将为地方经济的持续繁荣注入更多活力与动力源泉。如同那挂满枝头的累累柠檬果实一样,“潼南柠檬”产业在这片丰饶的土地上不断生长、不断进化,绽放出更加绚烂多彩的光彩与魅力。