A3：社会·民生总第3296期 >2024-10-18编印

　　本报讯（记者丁怡然陈俊霖）食品安全关乎民生福祉，近日，遂潼两地市场监管局联合组织开展“食品安全遂潼共建”活动，邀请两地40余小学生化身食品安全“体验官”走进食品生产企业实地参观，以增强他们对食品安全重要性的认识，培养其从小关注食品安全的意识。
　　活动当天，来自四川师范大学附属遂州实验学校和重庆市潼南区潼州小学的孩子们，在老师和工作人员的陪同下，有序前往位于遂宁市的四川喜之郎食品有限公司和位于潼南区的雪王农业（重庆）有限公司进行参观学习。
　　在四川喜之郎食品有限公司，学生们首先来到企业展厅，通过观看展板、视频和实物，初步了解了果冻等休闲食品的生产流程和品质控制要点等信息。随后，孩子们进入可以近距离参观生产线的长廊中，亲眼目睹了生产线上原料选择、加工制作、质量检测等各个环节，对食品从原料到成品的整个转化过程有了直观的认识。
　　“来到了喜之郎的工厂，我们看到了他们制作果冻的流水线，了解到果冻出厂有消毒、封膜等等工序，深入了解后我吃起来也就更放心了。”来自我区潼州小学的学生梁皓麟说。
　　在雪王农业（重庆）有限公司，小学生们了解了柠檬选果和冰淇淋脆筒加工过程中的食品安全控制，感受到了热销食品从生产到舌尖的安全之旅。参观过程中，两地市场监管局的执法人员还结合现场情况，向小学生们讲解了食品安全法律法规和相关知识，强调了食品安全对人民群众身体健康的重要性。
　　“我们看见了执法人员对食品安全的保障措施，这让我们对维护食品安全的方式方法有了更立体的了解。”四川师范大学附属遂州实验学校学生杨文怡向记者分享了参观学习后的感受。
　　据悉，接下来，遂潼两地市场监管局还将继续深化合作，持续做好食品安全知识宣传教育工作，共同营造关注食品安全、维护食品安全的良好氛，为保障人民群众饮食安全作出更大的贡献。