第A8版：副刊
童谨袤
在农村老家，端午节虽然没有春节那么重要，但仍然被当地人们高度重视。每年的这一天，我的父亲会忙着挂艾草、泡雄黄酒，而我的母亲则会忙着包粽子。
小时候，在那个物质匮乏的年代，我母亲包的粽子只有单一的三角形，由粽叶裹着糯米，用麻线捆扎而成。这些粽子只有最简单的食材，没有任何额外的调味料，但是即便如此，它们仍然是我最爱的食物之一。煮熟后，这些粽子散发出一股淡淡的麦草味，入口甜美，让人回味无穷。
总的来说，端午节在我的家乡具有浓郁的乡土气息和文化底蕴。虽然现在的生活条件更加优越，但是这个节日依然被人们传承和珍视。
随着生活条件的不断改善，母亲包的粽子逐渐拥有了更多花样，不再是简单的菱形，斧头状或小长方体，而是被粽叶精心地扎成了各种形状的艺术品，精美绝伦。每一个粽子都包含了不同口味的馅料，豆沙、蜜枣、蛋黄或五花肉，配合着母亲特别挑选的五彩线进行扎结，煮粽子的方法也有了更多的讲究。首先使用武火将粽子烧开，随后转为温火慢煮，最后再进行文火熬香的过程，一顿粽子需要母亲忙碌数小时。母亲经常对我们说：“煮粽子需要精准地掌握时间和火候，只有这样才能煮出清香味美的粽子。”
在记忆中，端午节总是伴随着粽子的香味。有一年，母亲高兴地包了好几样粽子。当粽子的香味从锅里冒出来时，我肚子里的馋虫就迫不及待地跳起了芭蕾舞。我捡了一个最大的粽子，二弟和小妹也挑选了自己喜欢的口味，我们兄妹三人围坐在一起，像小时候的样子一个个吃着味道香浓的粽子，有说有笑，其乐融融。这段温馨、美味的端午节经历，至今仍让我回味无穷，难以忘怀。
如今，我们已经相继成家立业，奔波劳碌于生活之中。然而，每年的端午节，母亲依旧会包好粽子，成为我们团聚的借口。在这个节日里，我们能够抛开繁忙的工作，回到家中，享受亲情和美食的滋味。尽管我们不再像童年时那样频繁地相聚，但端午节的到来，仍然让我们感受到家庭的温暖和亲情的牵挂。
粽子的香味，时光的流逝，岁月的变迁，这个节日带给我们的感动和回忆，永远铭刻在我们的心中。让我们珍惜这份亲情和友情，祝愿我们的家庭幸福美满，人寿年丰。