第A4版：综合
李 解
小时候在北方长大，很少吃到油菜苔。有一年跟着母亲回潼南老家探亲，母亲牵着我的手，坐上一列绿油油的火车。那是我第一次有了对南方的印象，在车厢里透过窗外，万里无云，漫山遍野的油菜花，黄嫩可爱，簇拥得特别温馨，那感觉像母亲经常奖励我的炒鸡蛋，满屏都洋溢着幸福的味道。
之后，坐完火车又辗转了几趟公共汽车，才一路风尘仆仆地回到老家，正好遇上家乡的阳春三月，外婆一脸期盼站在车站，等着我和母亲的到来。
下了车，我一路兴奋，蹦蹦跳跳，打量着和以往北方不一样的春季，觉得事事都有趣新鲜。那是我第一次来到双江古镇，青砖黛瓦，方条石板，一排排错落有致的阶梯，夹杂着雾都还未散尽的迷雾，像仙界下来的通道。正当我津津有味，还没看够时，母亲一把抱住我，轻声说道，“乖乖，那是外婆的家！”
我放眼看去，红红的灯笼挂在门外，敞开的二楼窗户，古色古香，四周都是精美的雕花，配着纸糊的面子，一个长发美女，站在楼上跟母亲打招呼，“五姐，你可算回来了，进屋坐。”
我拉着母亲的手，略显怯弱地看着外婆的房子，一楼一底，有个小天井，一家人为了我们的到来，正挤在厨房忙前忙后：有切肉的；有杀鱼的；有剥蒜的；有烧火的，谁都没有闲着，却有说有笑，其乐融融。
我闻着香味，走进厨房，一盘黄绿相间的青菜吸引了我的注意，“外婆，这是啥？花朵朵也能吃么？”外婆顺势看了一眼，噗嗤地笑出了声，“乖乖，这是油菜苔，吃了清热解毒的。”我拿了一朵，在鼻子前轻轻的闻了一口，“外婆，有点闷人，这花好吃不？”外婆摸
摸我的小脑袋，“莫慌，外婆等会
弄给你吃。”接着，外婆把油菜苔
放到灶台边，烧上熊熊大火，然后
用铲子狠狠地舀了一勺乳白的猪油，接着蒜瓣、干辣椒依次煎出香味，最后把油菜苔一股脑的倒进大锅，左翻两下，右翻两下，淋些酱油，油烟升起，一股菜苔的清香扑鼻而来，看着外婆一边擦汗一边一脸幸福的沉溺，突然觉得那个画面好温暖。
后来，是我第一次吃油菜苔也是第一次品尝了外婆亲手炒的油菜苔的味道，入口微苦，越嚼越觉得回甜，就着油菜苔下了好几碗干饭。也许，是目睹了那个温馨的画面，所以，从那时起，我就对油菜苔情有独钟。每年春季，都爱去市场买上几把油菜苔，回家清炒下饭，回味儿时的别样味道。其实，生活有时候就像吃一盘油菜苔，有菜心的苦，有一家人团聚的甜，更有许许多多抹不去的独家记忆。