A3：社会·民生
居民在社区食堂挑选菜品。
全媒体记者 徐明鸣
社区食堂，满足老龄群体的饮食需求，增添幸福滋味，传递城市温情
【关键词】社区食堂
【事件】10月17日上午11点，在梓潼街道大桥社区佳城天下社区食堂，附近居住的老年人早早前来就餐。等到中午12点左右，在周边上班的年轻人陆续到来，打菜窗口前又排起长队。一段时间以来，社区食堂逐渐在潼南走红，不只老年人，附近的年轻居民也逐渐成为消费者。
【点评】
一日三餐不仅是人民群众基本的生活需求，还是获得感、幸福感、安全感的重要来源。“做饭愁、吃饭难”是不少老年人的烦心事、子女的操心事。开办社区食堂，有助于解决留守、孤寡、独居、高龄等老年人的吃饭问题，让老年人就近吃得饱、吃得好。
今年7月，商务部等13部门制定的《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023—2025）》明确提出，探索发展社区食堂，建立老年人助餐服务网络。社区食堂开在家门口，老年人成为最直接的受益群体，不用费力买菜做饭，就近便能吃到营养均衡、热气腾腾的饭菜，省事又省心。这不仅体现着“老吾老以及人之老”的温暖关怀，更彰显着“多谋民生之利，多解民生之忧”的价值理念。
作为基层公共服务的重要组成部分，社区食堂的蓬勃发展，显然同政策的精准引导和有力支持密不可分。其实，社区食堂并非新生事物。例如，在浙江杭州，最早的社区食堂已经有20多年的历史，而放眼世界，在新加坡，很多家庭的一日三餐都是在小贩中心解决。物美价廉的小贩中心又被称为新加坡人的社区食堂，而它所承载的小贩文化，也被列入了联合国教科文组织“非物质文化遗产代表名录”当中。
社区食堂的兴起，顺应了老龄化进程加快的趋势，也反映了年轻人生活压力大的现实。它瞄准了人民群众的“急难愁盼”问题。社区是居民生活和城市治理的基本单元，将食堂开到居民身边，无疑是大家都期盼的好事。但要把好事办好、把“食事”办“实”，让社区食堂不仅建得起，还能走得远，这就需要将政府“有形之手”和市场“无形之手”结合得更紧密，并在公益属性与市场经营之间找到平衡点。
社区食堂建设不能一哄而上，而是要结合实际因地制宜，在做好前期充分调研的基础上，因势利导稳步推进。社区食堂在开业初期往往难以做到盈亏平衡，这时来自政府部门、社区及周边居民等各方的支持就很重要，无论是政策、资金、场地还是其他支持。社区食堂要实现可持续发展，则必须在社会化运营中直面市场竞争，既要控制成本、提质增收，又要确保食品安全、吸引壮大客流，“优胜劣汰、适者生存”的市场法则在这里同样适用。社区食堂是一项能做出“大文章”的民生工程，有着广阔的发展空间，这对餐饮、养老、社区服务等相关产业的从业者来说，也是值得把握的重要机遇。
需要注意的是，在不少地方，社区食堂远不只是提供用餐服务，还真正融入了社区居民的生活。它是举办文化活动的场所，是邻里交流来往的平台，是抚人心、慰冷暖的存在。让社区食堂日渐融入社区居民的社会交往和精神文化生活，将为更多人群带来方便、在更多方面释放暖意。让居民共享幸福“食”光，推动居民共建共治，使社区真正成为居民宜居宜业的家园。
作为一项便民服务工程，社区食堂不仅完善着城市一刻钟便民生活圈，也丰富了就餐选择，开辟出新的消费市场。一处场地不大的社区食堂，满足老龄群体的饮食需求，增添幸福滋味，传递城市温情。这篇美好生活的烟火乐章，暖心亦动人。