第A3版：社会·综合
全媒体记者 李松
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“光盘”不仅仅是一句口号，也是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度。
连日来，记者走在潼南的大街小巷，无论是酒店还是小餐馆，你都会看见“民以食为天、用餐礼为先”“勤俭节约从餐桌做起”等温馨提示语，你能亲身感受厉行节约、反对浪费之风。节约无小事，一滴水、一度电、一粒粮食，汇聚成了潼南人厉行勤俭、节约为荣的消费新风尚。
“光盘行动”深入人心
上周日晚上，市民文先生一家4口在隆鑫美食街一家餐厅就餐，通过手机下单，点了了一份烤鸭、一份牛肉和一个小菜。“这里的烤鸭有一份，有半份，我们有4个人，就点了一份。”由于是按需点菜，点的也是想吃的菜，食物正好够吃。“现在大家都会根据自己的实际情况，点合适的分量，尽量避免浪费。”文先生说。
随着“文明餐桌”“光盘行动”的大力推行，越来越多的市民外出就餐讲究节俭，“光盘”已成为不少市民的自觉行动，“服务员，打包”的声音变得更响亮、更普遍了。
另一位市民赵先生说，“作为一名普通消费者，在日常生活中要厉行节约，点餐要适量，吃不完就打包带走。从我们身边的一点一滴小事做起，大家一起杜绝浪费、节俭就餐。”
近年来，我区以厉行节约、反对浪费为主题，广泛深入持久开展宣传活动，积极引导形成浓厚氛围。积极开展“文明餐桌”行动，采取“明厨亮灶”“文明服务”“光盘行动”等一系列措施，让“合理膳食、文明节约”的饮食习惯逐渐深入人心。
记者在采访中了解到，如今，随着光盘行动深入人心，绝大多数市民是在外就餐时，都会按人数酌情点菜，吃不够再加菜，如果有剩菜，基本上都会打包带走。
点餐适量成为时尚
昨日傍晚，记者在外滩的美食街看到，多数市民都自觉践行着“光盘行动”，点餐量都比较适中。一家餐厅的负责人告诉记者，现在来店里用餐的市民都有节俭意识，很少会出现用餐后剩量很大的情况。“对一些量比较大的菜，我们一般会注意提醒顾客，避免出现餐后剩余量较大的情况。”该负责人表示，很多顾客都会把吃不完的剩菜打包带走。
记者在多家餐饮店注意到，餐桌上大都摆放着“拒绝浪费，光盘行动”的宣传桌牌，或者在餐桌一角贴有“文明用餐”的桌贴。另一家餐厅的工作人员告诉记者，现在顾客的节约意识明显提高，以前顾客点餐时更注重价格、口味，尤其赶上多人聚会，很少在意菜品的分量问题，经常一点一大桌，这就导致经常出现剩菜剩饭的现象。如今，大部分顾客在点餐之前，都会先询问菜量，这一点在年轻人身上尤为常见。
记者在这家餐厅还采访了一些正在就餐的市民，他们均表示，消费习惯的变化主要还是源于周围环境的改变，如今餐饮店的门口、墙壁、桌子上都有拒绝浪费的温馨提示，电视和网络上也时时宣传节约粮食的内容，潜移默化中影响着大家的日常生活。
当日，在外滩的另一家餐厅，记者看到刚用餐完毕的李小姐正在打包剩下的饭菜。当记者向她们询问为什么要打包时，她回答说：“美食不能浪费，不能现场光盘就要打包带走。”采访中，记者发现越来越多的市民自觉加入到“光盘行动”中。