第A3版：社会·综合总第844期 >2020-09-29编印

　　本报讯（全媒体记者夏培植通讯员苟刚）连日来，潼南市场监管局早计划、早部署，在全区范围内开展食品安全专项执法行动，严厉打击各类食品违法行为，全力保障“两节”期间食品安全。
　　“我们抓实重点监管，促进规范经营，加大对月饼、食用油、肉制品、酒类、面制品等节令食品生产经营企业的监督检查力度，特别针对本地特色食品，强化生产经营过程监管，督促其落实质量安全管理制度，确保生产经营食品符合安全标准。”潼南市场监管局相关负责人介绍，截至目前，该局已出动执法人员360余人次，对大型商超、大型餐饮单位及生产节令性食品的生产企业进行了全覆盖检查。
　　此外，该局以月饼、白酒、肉制品等食品为重点品种，在日常监督抽检工作基础上，继续加大监督抽检和风险监测力度，重点排查非法添加非食用物质、超范围或超限量使用食品添加剂等违法行为，共组织抽检食品57批次。
　　今年中秋、国庆假期延长，期间就举办大型婚宴、寿宴较多为做好疫情防控常态化工作。潼南市场监管局把约谈告诫作为确保节日期间食品安全的重要抓手，对全区42家大型餐饮单位进行集中约谈，要求各餐饮服务单位进一步提升食品安全主体责任意识，认真落实食品安全各项管理制度，严格加工制作全过程管控，制定完善好食品安全突发事件应急处置预案并进行演练，一旦发生食品安全事件能够迅速有效处置。