第A3版：社会·综合
市民选购水果。
全媒体记者 徐旭
昨日，记者从区发展改革委获悉，8月份市场价格监测分析数据显示，环比7月份，肉禽蛋价格有涨有跌，蔬菜价格以上涨为主，水果价格整体下跌。
“嬢嬢，里脊多称几斤嘛，品质好得很哟。”“不用不用，现在价格有点贵，吃好多称好多，先给我称半斤嘛。”8月31日，家住江北新城北城天骄小区的市民胡蓉来到永辉超市采购食材，看到猪肉价格上涨，她告诉记者，猪肉价格上涨了就少买点，还有鸡肉、鱼肉、鸭肉等可以替代，“正好最近鸡蛋价格比较实惠，准备多买点，也可以补充营养。”
超市工作人员告诉记者，最近购买猪肉的市民跟前段时间比起来明显减少，而由于鸡蛋价格下降，购买鸡蛋，特别是土鸡蛋的市民多了起来。
区发展改革委发布的8月份市场价格监测分析数据来看，环比7月份，肉禽蛋及水产品价格涨跌互现，猪肉价格涨幅明显。
据分析，猪肉均价稳步上涨，一方面是由于随着企业复工复产，餐饮服务业逐渐恢复，对猪肉的需求有所扩大；另一方面，南方汛期对于生猪的生产和调运产生一定不良影响，致使猪肉价格呈上扬趋势。从供给因素来看，生猪生产供给还处于紧平衡，价格高位运行预测还将持续一段时间，总体来看猪肉价格大幅上涨可能性不大。
和猪肉一样价格出现明显上涨的，还有蔬菜。区发展改革委相关负责人告诉记者，8月蔬菜价格以上涨为主。据监测，环比上涨的蔬菜品种有芹菜、大白菜、黄瓜、白萝卜、茄子、西红柿、青椒等13种，均价环比下跌的蔬菜品种有豆角、花菜2类。
“8月蔬菜价格整体呈上涨趋势主要受季节性因素影响，近期南方暴雨洪涝和北方干热等不利天气，导致蔬菜减产减收，加之高温天气到来使得部分蔬菜储存成本增加，拉升了蔬菜的价格。”区农业农村委相关工作人员介绍，蔬菜价格虽然上月受季节天气等因素影响，价格呈现高位运行状态，但由于蔬菜生长周期较短，价格持续走高的可能性不大。
今年高温天气来得相对晚一些，以往受欢迎的消暑水果销售也没有往常那么火热。在莲花市场门口的水果店，记者看到，西瓜、葡萄等水果虽然仍然被摆到显眼的位置，但一打听价格，相比7月，很多水果价格都跌了不少，其中西瓜降价最多，从每斤2.5元降至1.6元左右。店主告诉记者，即使价格便宜不少，今年夏令水果整体销量与往年相比，还是略有下降。
根据区发展改革委价格监测结果，整体来看，8月水果价格呈下降趋势，其主要受季节天气以及供应量、供应品种增加等因素影响。
此外，粮食价格起伏较大，部分食用油、副食品价格上涨。粮食方面，每斤绿豆、大米、标准面粉、特一面粉均价分别环比上涨；一级桶装菜籽油、每斤散装菜籽油及每斤散装大豆油均价环比上涨，其他品种均价非常稳定；副食品方面，除了酱油、醋均价环比上涨外，其它副食品均价与上月环比持平；城镇居民日用工业消费品零售价格较为稳定，个别商品价格波动较大。其他，如农资价格涨跌互现，涉农收费价格、城镇居民服务价格保持稳定，涉农收费价格、城镇居民服务价格非常稳定，建材市场价格稳中有跌。