第A2-3版:特别策划总第730期 >2020-04-27编印

2020重庆·潼南首届生态小龙虾节开幕
畅享美味 尽赏美景
刊发日期:2020-04-27 阅读次数: 作者:  语音阅读:
网红妍妍直播带货

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网红二博直播小龙虾

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品尝小龙虾

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百家媒体现场采风

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消毒通道

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后勤安保

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开幕式现场

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“青春之旅,团缘潼城”联谊活动现场

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厨艺大赛火热现场

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“潼掌柜”电商展示区

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百家媒体潼南行

4月26日,农民日报、工人日报、重庆日报、重庆电视台等百家知名媒体组成的报道团,走进2020重庆·潼南首届生态小龙虾节,进行采写报道,对我区生态小龙虾发展进行宣传推广。
报道团一行先后前往塘坝镇何家坪乡情馆、金山村小龙虾标准化养殖基地进行深入采访拍摄,详细了解我区小龙虾的繁育养殖、产业发展等情况;到盛田良品果桑基地,了解特色农产品采摘、深加工、市场销售等方面的工作;对塘坝镇的风土人情以及农特产品进行采风报道。
“潼南这几年抓住有利的机遇,通过推广稻虾共作等生态种养技术,大力发展龙虾产业,发展势头非常的好,而且我了解到的潼南龙虾的品质,确实是比其他省市产区要好一些,无论是从昼夜温差上,还是水质上,都是有基础的。”遂宁融媒体中心记者在采访了解后说。
报道团记者们纷纷表示,将利用好所在媒体平台的特色,讲好重庆乡村振兴战略中带有泥土芬芳的基层故事,进一步提高六养潼南的美誉度,为当地经济社会发展营造良好的舆论氛围。
据了解,2020重庆·潼南首届生态小龙虾节将以发展全域旅游为方向,以挖掘小龙虾文化价值为核心,整合优质资源,打造旅游精品项目,进一步丰富旅游新业态,带动潼南消费扶贫。

百名网红晒潼南

“各位网友宝宝们,我现在重庆市潼南区塘坝镇天印村,这里正在举办2020重庆·潼南首届生态小龙虾节,我们一起去看看。”“大家看,这里的小龙虾颜色特别鲜艳,厨师们烹饪小龙虾的技巧也是有很多种的……”4月26日,记者在2020重庆·潼南首届生态小龙虾节的活动现场看到,来自抖音的重庆著名美食博主——超级吃货王二博、妍妍吃重庆,正通过手机直播,向抖音上的广网友展示潼南特色农产品。
在活动直播现场,主播们先后走进小龙虾厨艺大赛、青春之旅·团缘潼城联谊、百名经营者品龙虾等活动,通过品尝小龙虾,了解潼南生态小龙虾的美味,回答网友的问题,向他们介绍潼南生态小龙虾生态养殖的模式以及小龙虾烹饪的各种技巧。
“主播,你现在潼南的什么地方?”“我也想来,主播给我们介绍一下潼南的特色产品吧。”面对手机,主播们耐心地向网友介绍“潼掌柜”以及潼南的油菜花、蔬菜、花椒等各种特色农产品,还不时邀请网友前来欣赏体验潼南的各种特色美食、美景。
“通过直播后我才了解到,原来潼南有这么多各具特色的农产品,特别是刚才工作人员向我介绍的甜柠檬,真是把我震撼到了。”来自抖音的美食博主超级吃货王二博说。
“刚刚我尝了一下这里好几种口味的小龙虾,有蒜香味的、香辣味的、咖喱味的,还有其他好几种,各有各的味道,真是太棒了。”网红妍妍说。
2020重庆·潼南首届生态小龙虾节之“百名网红直播晒潼南”活动现场,吸引各大网红主播纷纷前来“围观”本届生态小龙虾节。活动邀请到超级吃货王、妍妍吃重庆、重庆食探、“新潼南app”邹兵等主播前来直播本次活动。不到两小时,实时观看量超1200万。

2020重庆·潼南首届生态小龙虾发展论坛举行

4月26日,重庆·潼南生态小龙虾发展论坛在塘坝镇天印村电商中心三楼会议室举行,论坛邀请市水产技术推广总站副站长、二级研究员、重庆首席水产专家李虹,市水产技术推广总站高级工程师、推广科科长翟旭亮为广大小龙虾养殖户授课支招。
李洪研究员从产业发展背景、全国小龙虾养殖现状、我市小龙虾养殖现状及对策三个方面,深入浅出地讲解了全国全市小龙虾产业发展现状、面临的问题和发展对策。高级工程师翟旭亮深刻分析了我市稻渔综合种养现状及发展,详细讲解了稻渔综合种养技术要点,并从小龙虾生活习性、主要养殖模式等方面讲解了小龙虾种养技术要点。
现场气氛热烈,专家立足实际,围绕小龙虾养殖、发展等方面作了内容丰富的授课。大家纷纷表示,专家的授课让他们对稻虾种养有了新认识、新思路,对我区小龙虾产业发展提供了有益借鉴和参考。

重庆首席水产专家李虹
  小龙虾养殖方法操作简便,成本较低,易推广应用,已成为仅次于河蟹养殖的又一大水产养殖产业,养殖前景十分可观。针对我市小龙虾产业发展面临的产业发展水平低、品牌建设滞后,市场营销渠道单一等问题。李虹建议,要制定技术标准、规范产业发展,产业融合发展、延伸产业链条,强化品牌培育、提升综合效益,加强科技创新、促进产业升级,建立示范基地,做好引领带动六大措施。

市水产技术推广总站高级工程师翟旭亮
  我市年平均气候在18℃左右,冬季最低气温平均在6-8℃,冬暖夏热,温润多阴、雨热同季,十分适宜稻田养殖,具有稻田综合开发潜力大、技术基础良好的优势。针对我市稻虾模式发展现状,翟旭亮建议,应创新经营模式,培育稻田种养专业合作社、家庭农场等新型经营主体,提高组织化程度,完善和规范管理机制,大力开展规模化种养模式研究;要搞好生态方式宣传和体验农业开发,结合美丽乡村建设搞乡村旅游开发,主打生态牌,做好产业链延伸。通过“虾稻共作”,加快产业发展。

线上线下 火爆销售

“这一份有十几二十只虾子,才卖38块,味道好价格也实惠。”游客李先生和朋友还不到饭点就按耐不住点了一份吃了起来。4月26日,2020重庆·潼南首届生态小龙虾节在塘坝镇天印村盛大开幕。来自各地的游客慕名汇聚于此享受小龙虾盛宴,带动了我区小龙虾、柠檬等特色商品的火热销售。
在节会现场,琳琅满目的潼南特色商品摆满了货架,最吸人眼球的还是各种口味的小龙虾。各个商家都把自己拿手的小龙虾端了出来,鲜红亮丽的小龙虾香气扑鼻,麻辣、清蒸、蒜蓉、芥末等口味齐全,让现场的游客们垂涎三尺,受到大家的热烈追捧。
小龙虾商家老板冯韬从早上六点多忙到现在,昨天准备的200多斤小龙虾,上午11点就卖得差不多了。“卖得太好了,有点超出我的预期,现在我们正在加紧补货,尽量满足游客朋友的消费需求。”冯韬说道。
全国五一劳动奖章获得者尤良英特地赶回家乡助力小龙虾节。她表示,自己塘坝老家的乡亲们能过上这样的日子自己非常开心,她还要把家乡稻田养虾这种绿色健康的模式推广到新疆,让更多的新疆人了解潼南的生态小龙虾。
除了线下销售,线上销售同样火爆。超过100万网友通过“潼掌柜”观看了直播,还有100位知名网络红人参与线上推介活动,点燃了大家的消费激情。截至当天,潼南首届生态小龙虾节线上综合点击量已超过1200万,带动我区各类特色产品的线上销量一路攀升。

龙虾为媒 团缘潼城

4月26日,在潼南区塘坝镇天印村,由区商务委、团区委、区妇联主办以“小龙虾”为媒的“青春之旅,团缘潼城”联谊活动在此举行,活动搭建起了潼南单身男女沟通和交流的桥梁,为增进他们友谊提供舞台。
活动中,来自全区60余名优质单身青年齐聚一堂,展现出当代青年积极蓬勃的精神面貌,联谊交友,共享美味小龙虾。活动进入小游戏环节后,大家积极踊跃参加,主动分成小组,参与到“小龙虾·哦!买它”“小龙虾·洗刷刷”“小龙虾·大胃王”等趣味小游戏中,将活动氛围带到高潮,欢声笑语萦绕现场。
“这次活动特别有意义,给我们青年搭建了很好的交友平台,同时还可以吃到美味的小龙虾,下次我还会踊跃报名来参加!”活动参与者刘宇告诉记者。
参与者代东林说:“这次活动的游戏环节设置特别有趣,让我们在工作之余放松了自己,也培养了大家团结协作的精神,不仅能增进我们之间的友谊,也更利于大家今后共同建设潼南、服务潼南。”
团区委相关负责人表示,此次活动旨在为了丰富全区机关事业单位单身青年人才的业余文化生活,拓宽青年人才交流渠道,引导广大单身青年人才树立正确的人生观、价值观、婚恋观,营造良好的留才环境。

厨艺大赛 玩转小龙虾

4月26日,在2020重庆·潼南首届生态小龙虾节上,最让游客们感兴趣的莫过于一盘盘精美可口的小龙虾。上午十点,小龙虾厨艺大赛开赛。来自全区18家餐饮单位的“厨神”们汇聚一堂,各显神通、煎炒烹炸,各位大厨拿出看家本领,为食客们奉献上一道道兼具美味与视觉享受的小龙虾“盛宴”。
比赛现场,一阵阵飘香四溢,光看色泽饱满,个头肥美的小龙虾就让人垂涎三尺。厨师们纷纷拿出了自己的看家绝活,洗虾、剥虾线、油炸、翻炒,在大家娴熟的刀工、精湛的厨艺、巧妙的搭配下,麻辣小龙虾、清蒸小龙虾、油焖大虾、蒜蓉小龙虾等小龙虾系列佳肴一一出锅,一道道颜色鲜艳、肉质细嫩、味道鲜香的生态小龙虾,吸引了许多媒体和游客的目光。
由7位专家评委经过现场品尝后,从味感、质感、观感、营养卫生等方面对选手进行打分评选。经过激烈角逐,来自品旺砂锅的厨师张元元获得一等奖。
“小龙虾厨艺比赛不仅给了我们一个切磋厨艺、沟通交流的平台,还把我们潼南的小龙虾推广给了全国各地的游客。”张元元说,希望潼南小龙虾能够让越来越多的人知道,成为潼南又一张新的名片。
(全媒体记者 张峻豪 王浪 石玉洁 赵晨城 吴鑫袁 李松 郑三清 钟杉 实习记者 关羽)