第A2版:时政·综合总第858期 >2020-10-27编印

国际柠檬产业科技发展闭门会议在潼召开
聚焦柠檬产业 科技引领发展
刊发日期:2020-10-27 阅读次数: 作者:  语音阅读:

  

  本报讯(全媒体记者张峻豪李松)10月23日晚上,国际柠檬产业科技发展闭门会议在劲力酒店举行。发酵工程技术工作委员会委员、中国食品发酵工业研究院副院长鲁军主持会议。
  会上,专家分别针对柠檬产业与健康产业协同发展、柠檬产业与营养健康高科技发展的前景、柠檬产业与食品领域发展等议题进行讨论分析,将柠檬与健康产业、高新技术、食品开发相关联,从各自的研究领域出发,对柠檬产业的发展未来做展望分析,指出目前存在的问题与挑战,希望政府和企业能够制定长远发展战略,加大与高校、研究院所科研团队的合作,引进先进技术,借助多方平台扩大潼南柠檬品牌影响力。
  “潼南柠檬产业的发展具有很大的基础优势,要进一步扩大优势。”鲁军建议,首先要结合绿色生态中国建设、乡村振兴,通过大数据平台,建立农产品安全溯源平台;结合健康中国2030,加强柠檬的健康类功能性产品开发,深度挖掘柠檬的商品价值,让企业与产业的发展相辅相成。
  自由发言环节,大家积极分享观点,专家与企业代表进行了深入交流,为企业和柠檬产业发展建言献策。