第A3版：社会·综合
消除食品安全隐患 保障师生饮食安全
刊发日期：2019-09-05 阅读次数： 作者： 语音阅读：
本报讯（全媒体记者石玉洁夏培植）日前，潼南市场监管局组织执法人员对全区各中小学食堂及周边商家进行食品安全检查，确保师生校园周边食品安全。
“你好！请带我们工作人员查看下餐厅各个窗口的清洁情况。”在潼南实验中学学生食堂，执法人员对其餐厅及后厨进行了逐一检查，重点查看学校食堂的原料采购、加工制作、食品贮存及设施设备维护等情况，并进行了详细询问。随后，执法人员还前往校园周边商家，详细检查食品从业人员的健康证及各食品经营户经营许可证件、进货渠道、经营食品保质期等。
“希望你们进一步加强食品安全管理，确保学校广大师生吃得放心。”每检查一处，执法人员都督促经营者认真履行进货查验制度，保证食品安全，并做到守法经营、诚信经营。
“开学后，我们对辖区内的学校及周边食品经营户依法开展食品安全检查。要求学校及周边食品经营户合法经营，要有合法有效的健康证明，保持经营场所干净整洁和经营食品符合食品安全标准，确保广大师生吃的安全放心。”潼南区桂林街道市场监管所所长倪纯杰向记者表示。