巩淑云
据媒体近日报道,一些地方农家乐出现生意惨淡甚至关闭的现象。究其原因,首先便是农家乐开设门槛相对较低,前些年农家乐扎堆出现,导致同质化竞争过于激烈。此外,城郊旅游需求也在不断转型升级,除了赏农家景、吃农家菜,人们对居住、游玩、体验等提出了越来越高的要求,一些中高端民宿嗅出了这一转变,在自身发展壮大的同时,一定程度上挤压了普通农家乐的生存空间。
农家乐要想在市场发展转型的过程中,一直“乐”下去,首先就要依靠当地山水人文条件,进行纵深挖掘,根据市场需求发展体验式和个性化服务,努力做到“人无我有,人有我优”,甚至要突出“一家一品”,做出难以复制的特色。同时,要充分适应市场,该转型的转型,该升级的升级,让卖方市场和买方市场逐步达到平衡。