第A4版：特别策划
山神漆器。
青龙峡漂流。
夜雨湖。
黄安坝露营。
巴山湖。
“酷暑难耐蒸桑拿，巴山原乡透心凉；炎炎夏日何处去，生态城口等您来。”盛夏时节，骄阳似火，逃离城市热浪，觅一方清凉之地，品一番地道美食，是一件十分惬意的事情。“中国生态气候明珠”——重庆城口，则是一方风景优美的消夏纳凉避暑胜地。
享盛夏清凉
“当其他城市的市民正忍受着40℃左右高温的煎熬时，城口人晚上睡觉还要盖被子，这就是到城口消夏纳凉最大的吸引力。”
城口汇集高山、峡谷、溪流、森林、田园、乡村等多种原生态元素，生物资源丰富，生态环境优良，孕育了丰富的生态旅游资源和农林特产资源，有秀美的田园风光、灵动的山水风貌、浓厚的乡土气息、淳朴的民俗风情。
这里生态环境优良，土壤富硒富锌，水质甘醇，空气清新，年平均气温13.9℃，夏季平均气温23.3℃，一年四季蓝天白云常相伴、峰丛湿地绿相融，全县森林覆盖率达68.3%，是得天独厚的消夏纳凉避暑胜地。
近年来，前往城口消夏纳凉的游客与日俱增。有“小张家界”之称的中国亢谷，犹如古村遗落，小桥流水、巴山人家，田园阡陌、芳草繁花，恬静悠远、世外桃源，入眼处皆是一幅幅优美写意的水墨丹青画，让人流连忘返。黄安坝的万顷高山草场、百里原始森林，是国家南方草山草坡示范开发区，芳草茵茵、蓝天湛湛、白云悠悠、牛羊点点，好一幅“蓝蓝的天上白云飘，白云下面马儿跑”的莽原之景。“一湖碧水，两岸青山”，在巴山湖国家湿地公园蓝得透明的天空下，或坐上游艇，荡漾一湖碧水，远离城市喧嚣；或围坐湖畔，与钓友竞相角逐，体验垂钓乐趣……凭着独特优越的气候条件和移步换景的自然景观，这些地方成了大批游客前往城口消夏纳凉、放牧身心的上佳之选。
品生态美食
当前，城口正致力于打造“中国原生态美食之乡”，其餐饮特色鲜明，菜点制作朴实大方，味道醇厚，原生态的食材和原生态的烹调方法，最大限度地保持了食物的原汁原味及营养，具有朴实的民间特色和鲜明的川渝地域特点。
城口十大碗，以“三蒸九扣”的蒸菜为主，因席桌只有十碗菜而得名。目前，搭配形式为六荤四素，六荤为固定形式，四素则根据地方、季节的变化而不同，一般以就地、当季的纯天然蔬菜搭配而成。城口十大碗选用绿色健康食材，加之使用炊具、烹调方法简单、传统，故整席菜品健康美味，极具城口特色。如今，在东安镇、岚天乡一带十大碗依然是远近闻名的乡风民俗，并且发展成为原生态美食的大聚会——生态百家宴。
城口老腊肉是城口的一块“金字招牌”，迄今已有500多年历史，因其工艺独特、香味纯正，肉质精良、营养丰富，早已驰名中外，并远销俄罗斯、日本、澳大利亚等国家，实现了从走出山门到走向世界。一块块金黄剔透、香味纯正、肥而不腻的城口老腊肉，给人以齿颊流芳、回味悠长之感，令好吃嘴们趋之若鹜。吃上一嘴，便马上感到一种浓浓郁郁、香香醇醇、滋滋润润的鲜美荡气回肠，让人垂涎欲滴……
庙坝柴火鸡是现场点杀土鸡，用柴火在简易灶台上炒制，再加水焖熟。用柴火烹制而出的柴火鸡味道独特，深受广大食客喜爱。
宿森林人家
中国亢谷，短短几年时间，这里曾经散落在山野林间的一座座低矮破旧的泥瓦房，如今变成了一栋栋鳞次栉比、窗明几净的大巴山森林人家；曾经这里一年四季进来的外人屈指可数，如今这里年接待游客逾40万人次……大巴山森林人家，让曾经一穷二白的“穷沟沟”，变成了脱贫致富的“金窝窝”，昔日大巴山深处的贫困村，如今已蜕变成“全国美丽乡村”和“重庆市乡村旅游扶贫示范村”。
“大巴山森林人家”是城口县打造的一个公共旅游品牌，以农家乐为基础，提供餐饮、住宿、健身、娱乐等服务，凸显“森林”和“人家”特质的大巴山森林人家，其实就是一个大宾馆，只不过，是把房间开在了大巴山青山绿水间的千家万户。不同的地方，不同的房间，不同的风格，这种独具特色的大巴山森林人家，目前城口县已有1800余家，床位数达2万张以上。这样超大规模的特色宾馆，坐落在大巴山最深处，堪称世界旅游奇观，也是世界酒店业的一大创新。
近年来，城口县着力打造旅游业升级版，重点聚焦“巴山原乡·生态城口”精准发力，深入挖掘原乡、原味、原生、原貌内涵，让游客走进城口，就仿佛置身世外桃源，远离都市的喧嚣，忘却心中的烦恼，放慢匆忙的脚步，在这里修身养性，找回乡愁乡情记忆，在这方“寻梦巴山而来、圆梦巴山而归”的旅游胜地，让“住森林人家、享清新空气、吸负氧离子、听巴山夜雨”成为城口乡村旅游独一无二的体验。
环境好、天凉快、服务好、人热情……炎炎夏日，大巴山森林人家“一床难求”。如今，东安镇兴田村大巴山森林人家集群片区、北屏乡太平村大巴山森林人家集群片区、岚天乡岚溪村大巴山森林人家集群片区、河鱼乡平溪村大巴山森林人家集群片区、厚坪乡龙盘村大巴山森林人家集群片区……一个个风格各异、特色凸显、乡土气息浓郁、农家氛围鲜明的大巴山森林人家集群片区，正如雨后春笋般蓬勃发展起来，正点燃老区儿女的“后发赶超、绿色崛起”梦。
购名优特产
旅游兴，百业旺。随着城口生态旅游业迅速崛起，游客与日俱增，给相关产业的发展也带来了巨大商机。
城口老腊肉、城口山地鸡、城口“提绳儿”、鸡鸣贡茶、野生蜂蜜、有机土豆、核桃、板栗、食用菌、天麻、党参、香菇、竹笋等农特产品，山神漆器、海宝玉、布鞋、数纱鞋垫、十字绣、竹编、石头雕刻等工艺品，深受游客青睐，成为游客“伴手礼”。
2018年，城口县农村电子商务公共运营服务中心正式成立，主要对全县165个电商网点和网上村庄、农村淘宝进行指导，提供一站式服务，并负责全县电商发展总体运营，有效突破交通瓶颈制约，进一步助推城口农特产品“出山”、助推全县精准扶贫精准脱贫。
三条清凉线路推荐：
线路一：县城—东安镇·亢谷景区—河鱼乡·平溪村—岚天乡—北屏乡。该线路可以体验漂流、篝火晚会、农耕文化、欢乐水世界、民宿酒店、瓜果采摘等项目，以及感受空河度假区·渝陕界梁的美丽自然风光。
线路二：双河乡九重花岭景区、溶洞谷漂流—县城·苏维埃政权纪念公园—县城·土城老街。该线路可以体验激情漂流、蔬果采摘、高山花海、沙滩车等项目，还能体验红色文化熏陶。
线路三：县城—巴山湖国家湿地公园—方斗坪。该线路可以体验垂钓、划船、环湖等项目，还可体验原生态垛木房、石板屋等。
本报特派记者钟平胜