第A4版:副刊总第494期 >2019-06-11编印

中晚餐
刊发日期:2019-06-11 阅读次数: 作者:  语音阅读:

  

  中午在剑门关吃豆腐宴。编哥有位朋友是剑门关人,两年前听朋友说起过剑门关豆腐,是当地的名特菜肴。听说而已,没吃过。
  中午12点半点半,,一行人走进餐厅,各自找了位置,坐成3桌。说是豆腐宴,其实还有其他菜,端来的第一个菜是萝卜炖排骨。圣禄硬说是排骨炖萝卜,编哥和他是师兄弟,扯了半天都没扯伸,最后编哥急了,说回学校找老师评论。圣禄说找校长都不怕。坐在编哥右边的治杰说,“喊服务员把菜单拿来一看不就明白了”?眯眼儿想看笑神儿,站起来就喊服务员拿菜单。服务员说“,我们这个店没得菜单”。一桩公案也就不了了之。
  接下来上的几个豆腐,味道好得无法形容。编哥指着盘里的怀胎豆腐问师兄圣禄“:你说这个豆腐如何”?圣禄说“:饱满”。圣禄又指着一碗豆花儿问编哥“:你说这个豆花儿如何”?编哥说“:绵扎 ”。圣禄说“,你的这个说法就不对了,应该是:细嫩 ”。编哥晓得师兄有意和他抬杠,就有点生气地说“,你牙口好,铁钉子都咬得断,你吃起来当然细嫩了”。
  就在大家有一碗无一碗舀醪糟豆腐汤喝的时候,服务员端来一盘小菜。按惯例,小菜上了也就没有其他菜了,不过应生还是问了服务员一句“:菜上完了”?服务员顺便“嗯”了一声就走了。大家就放下筷子揩嘴巴,不料另一个服务员陆续还上了几个菜来,包括大家都喜欢吃的回锅肉。
  编哥问圣禄是啷个回事。圣禄说“:一、服务员‘嗯’一声走了,说明她只负责端盘子,并不清楚厨师还有几个菜没炒;二、至于小菜上了还有菜,师弟你就不懂了,他们是不按常规出牌。剑门关这个地方,三国时候打仗不说,未必红四方面军攻克剑门关的历史你都还给老师了?军事家的韬略用在上菜上,不得不说明剑阁人民活学活用的高操智慧”。
  编哥也“嗯”了一声说“:事后诸葛亮!那服务说‘嗯’的时候,你不说还有菜没上完”?
  圣禄说“:悬念!编哥说:悬鸟的个念,一个老师教出来的,不是不晓得哪个的板眼儿”!
  眯眼儿这时候又笑兮兮的对全桌人说“:你看,他们在扯内皮”。
  晚宴是在一个偏辟的小巷吃的,没有中午吃得好,团队自己加了两个菜。那晚天冷,又在吹风,关键是小店坐不下,剩一桌人在外头吃,头头儿过意不去,安排服务员挪动店内的桌椅,但无论如何都腾不出一张餐桌的位置,外头一桌的大林带头对头头儿说“:不怕得,出门在外,将个就”。
  服务员太忙了,搞不赢。团队的两小女生冬梅和丽琴先给外面一桌人倒茶,又拿酒杯又拿酒,殷勤得几个大男人万分感动。
  编哥发觉每个人面前都有一个瓷白的烟灰缸,感觉奇怪。编哥问众人“:发个烟灰缸做甚?”春强说“:那是吃饭的碗,如是烟灰缸,边缘至少有两个缺缺 ”。眯眼儿又来生事,他说编哥平时很少出门,没见过的东西多,可以理解。
  几个领导来敬酒,头头儿看到编哥脑壳顶上那几根稀疏的头发被风吹得东倒西歪,衣领也是翻起的,形象不是很光辉。贵领导看到编哥的西装口袋是鼓的,猜那里面肯定放的是烟和打火机之类的东西。贵领导看了看自己的衣服说“:我的西装几年来都没拆过口袋的缝口,三个荷包一样重,都是空的”。
  眯眼儿话多,他和贵领导碰杯的时候望着人家说“:我们一定要学习领导几年来不拆衣袋缝口的精神,更要学习领导缝线落了又立即缝起的精神,只要编哥有这两种精神,他再矬的形象都会逐渐好起来”。
  编哥恨了眯眼儿一眼“:话多,各人喝酒”!