第A3版：社会·综合总第419期 >2019-02-25编印

　　本报讯（全媒体记者欧胜涛）“太安鱼”是潼南的一道美食名片。日前，潼南食药监分局为树立“太安鱼”餐饮单位良好形象，对太安镇205省道沿线餐饮单位开展监督检查与指导，确保顾客在享受美食的同时吃得安全、放心。
　　今年第十二届“菜花节”即将在3月开幕，为保证食品安全，春节上班后，潼南食药监分局对太安镇“太安鱼”餐饮单位全面开展了督查指导。督导组着重对水产品宰杀区、食品库房、餐饮具保洁、三防设施、餐厨废弃物处置、环境卫生等方面进行规范。目前，共检查“太安鱼”餐饮单位37家，针对部分餐饮单位布局不合理、设施设备欠缺、卫生条件差等问题，督导组及时进行指导，并提出整改要求。
　　同时，督导组还将餐饮单位存在的问题反馈给太安镇食药监管所，由镇食药监管所督促餐饮单位加强整改，促进提档升级，提升食品安全管理水平，把“太安鱼”这张潼南美食名片做得更响亮。