第A4版:专题总第416期 >2019-02-20编印

柠檬产品技术研发——张帮奎
刊发日期:2019-02-20 阅读次数: 作者:  语音阅读:


  

  毕业于四川大学应用化学系专业,现就职于重庆汇达柠檬科技集团有限公司,主要从事产品技术研发管理。20余年来,一直致力于柠檬产业精深加工技术及产品的研发与管理,研发的生产加工技术及产品均具创新性及实用性。曾主持参与国家级、省部级、市县级柠檬产业发展技术创新、改造及科技计划项目30余项,主持企业标准制定10余项,参与行业标准制定2项,已获国家发明专利4项(其中两项独立发明人),实用新型专利9项,审查阶段发明专利7项。带领科研团队,围绕柠檬花、果、籽、叶、根、果皮等研发生产了涵盖饮料、食品、保健品、日化用品等多种产品及技术,实现了柠檬无废弃生产,大大提高了柠檬的综合利用率及经济效益。为企业持续健康发展提供了强有力的技术支撑,推动了柠檬的价值链的升华。