第A3版：社会·综合总第617期 >2019-12-02编印

手记APP观看商家后厨“直播

　　本报讯（全媒体记者夏培植实习记者尚千）11月29日，记者从潼南市场监管局了解到，由潼南市场监管局指导，饿了么平台承办的网络餐饮“阳光厨房”正式上线，消费者在线上点餐时，可以实时看到商家的后厨备餐和出餐情况，这意味着市民舌尖上的安全实现了“眼见为实”。
　　据介绍，网络餐饮“阳光厨房”正式上线，是将“明厨亮灶”工程从线下拓展到了线上，通过视频直播的方式，在网络订餐第三方平台展示入网餐饮服务提供者的后厨及食品制作过程。消费者登录饿了么App后，便可在商家信息的第一栏找到“阳光厨房”选项，点击进去后就能实时查看厨房内的操作全程。
　　“与此同时，我们还将为部分商家赠送‘阳光封签’，用于出餐时将餐品密封，杜绝餐品在配送过程中受到二次污染，有效保障食品安全。”饿了么公共事务副总监史红轩说。
　　“网络餐饮‘阳光厨房’可以打破网络餐饮外卖线上交易的盲区，增加选择权，降低消费者食品安全担忧，让消费者透明消费、放心消费。”潼南市场监管局有关负责人告诉记者，该局将继续加强网络订餐平台与“互联网+明厨亮灶”供应商之间的沟通协调，让更多商户加入到“互联网+明厨亮灶”来，不断提升我区食品安全共治共享水平；同时，强化线下餐饮单位食品安全整治，严厉打击无证照经营行为，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，规范食品安全操作。