本报讯(全媒体记者熊潋)“我今天参赛的项目是客房整理,通过参加旅游服务行业职业技能大赛,提高了我的服务技能水平,为今后更好服务积累经验。”双江古镇兴隆街大院民宿酒店参赛选手黎俊宏说。9月26日,来自全区48名选手齐聚一堂,参加2018“潼南工匠”杯旅游服务行业职业技能大赛。
此次大赛内容为客房整理、中餐宴会摆台及普通话水平测试。比赛现场,参赛选手逐一展示自己的技能,动作熟练流畅,姿态不失端庄。比赛项目看似简单,其实有着严格的规程。在中餐宴会摆台中,选手不但要注意把握整体美感,而且要注意细节准确,刀叉等餐具的摆放要精确到厘米,同时要表达参赛主题,展示选手的个性特长。在客房整理比赛中,选手们动作简洁迅速,在三分钟之内完成全部工作流程。
经过激烈角逐,来自潼南大酒店的谢晓容获中餐宴会摆台一等奖;来自潼南大酒店的廖凤获客房整理一等奖。区政府接待中心、凯斯贝尔酒店、潼府大酒店、名人大酒店获组织奖。
“此次比赛旨在全面展示我区旅游饭店行业服务质量标杆形象,促进全区旅游人才队伍建设。通过以赛促训的方式,加快打造一支适应新时代要求的旅游饭店服务技能人才队伍,着力培养一批精益求精的‘饭店工匠’,为我区旅游服务储备人才队伍,加快提高旅游饭店行业的服务水平。”区旅游局相关领导表示。
市旅游专业标准化技术委员会秘书长黄慧在点评中指出,此次技能大赛为服务行业人员搭建了一个展风采、拓视野、比才能、促学习的平台,展示了潼南区旅游服务行业的风采,促进了行业内各技能的交流与学习,提升了潼南区服务品质和服务技能,提高了旅游行业整体素质。