第A2版：时政·综合总第287期 >2018-09-12编印

市民挑选罗盘山黑猪肉。全媒体记者熊潋摄

　　本报讯（全媒体记者何流吴鑫袁）“之前就听说过罗盘山的黑猪肉很糯很好吃，价格也不是很贵，但是很难买到。”市民周素英说，没想到现在在家门口就开了一家店，今天买一点回去给家里人尝尝。9月10日，我区第一家罗盘山特色食品体验店在江北新城开业，现场吸引了不少市民前来参观购买。
　　记者看到，黑猪肉、无筋生姜、贡米等一系列新胜镇罗盘山特色农产品被市民围得水泄不通。腿夹肉和三线肉每斤的价格分别在21元和18元。无筋生姜价格在12元一斤。“顾客在我们店里如果看到心仪的商品，可以现场下单，比如我们的生姜，客户下单后我们会通知罗盘山的工作人员，采摘后马上运送过来，确保生姜的新鲜度。”潼南区盘山农业有限公司总经理龚先锋告诉记者，如果顾客不方便过来领取商品，公司还可以直接送货上门。
　　罗盘山拥有泥夹沙的土壤，加上适宜的气候，使山上出产了目前全国独一无二的无筋生姜。这没有筋的姜，色泽洁白、香脆可口，种植历史已有上千年。2011年，罗盘山生姜获得国家地理标志产品。而罗盘山黑猪没有经过杂交，一代一代地自然繁殖，已有上千年的历史。由于不喂含催长素的混合饲料，全喂姜茎姜叶、红苕、菜叶子等绿叶食物，喝的是干净清洁的井水，要养一年的时间，才长到200斤左右。因此，其肉香味独特。2012年8月，罗盘山黑猪也获得国家地理标志保护产品。
　　“未来我们将建立罗盘山生姜和黑猪的等级销售体制，根据产品质量的不同来分多个等级销售，现在正致力于开发生姜和黑猪的深加工产品，以便将来在电商平台上进行销售。”新胜镇相关负责人说。
　　据了解，新开业的江北店为罗盘山特色食品的第一家体验店，公司未来还计划在潼南老城以及重庆主城区继续开店，让主城市民也能品尝到罗盘山的特色食品。