第A2版：时政·综合总第256期 >2018-08-02编印

工人们正在采收秀珍菇。

　　本报讯（全媒体记者陈晓航）受气温影响，西南地区春、秋时节才出产食用菌。今年我区首次在空调房里进行试种食用菌获得成功，错峰上市使其身价大增。
　　六月中旬以来，田家镇芭蕉村食用菌基地每两天采摘一批秀珍菇，目前已有近3万斤销往本地和重庆主城。据基地负责人介绍，秀珍菇最适应生长在18—22℃之间，过低生长缓慢，过高又会出现“烧菌”现象，严重影响产量。因此，基地特制了10间栽培室，每间长8.2米、宽5.2米、高4.8米，配备一台6P可控冷热风机，可将室内温度和湿度始终保持在最佳生长范围内，将传统种植50多天的生长周期缩短近一半时间，每批次采收期也提前一周。
　　因为是错峰上市，秀珍菇在市场供不应求，批发价每公斤14元，比常规种植高出5元多。采收时期将持续到九月上旬，预计还能产4万多斤，本季可累计实现产值50多万元。基地技术员告诉记者：“恒温种植食用菌生产成本并不高，450平方米的封闭立体栽培房，从种植到采收完毕的近四个月时间里，电费不超过1万元，这种模式生产出的菇均匀、齐整、卖相好，每个菌孢还能增产100克以上。另一大优势就是能可控生长，市场价格比较低的情况下，可以把空调温度控制在15度左右，减缓生长速度，待行情回升，再调高温度，促进生长，尽快上市，确保收益最大化。”
　　据了解，空调房里四季都可种植食用菌，可控生长还能规避市场风险。田家镇芭蕉村相关负责人表示，将扶持基地做大做强，同时引导更多农业企业参与进来，带动村民增收。