第A2版：时政·综合
游客采摘无花果。。
尝起来还不错，再来一个……”盛夏时节，无花果采摘体验活动吸引了不少市民的目光。日前，记者从柏梓镇羊堡村了解到，当地的60余亩无花果开始陆续成熟，让这里的人气也逐渐上涨。据了解，无花果采摘可持续到10月中旬。
鲜果初熟 吸引四方来客
记者在位于羊堡村2社的无花果种植基地看到，大片的无花果树林立，组成了一片绿色的树湖，苍翠欲滴的青色果实在肥厚的树叶下若隐若现，散发出果实的清香，十分诱人。
手提果篮，穿行在成群结队的无花果树之间，一不留神，头顶就会碰到熟透的果子。热辣的阳光，却抵挡不住游客采摘的热情。“我还是第一次来采摘无花果这种水果，和我想象中不同，这果实不像普通无花果那么涩，不仅口感细腻，还十分甘甜。”在树丛中采摘无花果的市民李德琴一边品尝果实一边笑着说道，这果实的外表看起来不起眼，但里面的肉质粉红，让人食欲大开。
不一会儿，又有一批游客赶来。“我在朋友圈看到了信息，无花果吃了对孕妇好，我和老婆就专程赶过来摘点回家，生吃或炖汤都很不错。”来自重庆主城的刘先生告诉记者。
喜获丰收 重在精心管理
“这60多亩无花果品种均为‘青皮’，两年前开始种植，经过去年的试挂果，今年终于迎来了大丰收。”紫芯无花果种养殖场负责人陈鹳濠说，无花果种植需要十足的耐心，经过漫长的等待，现在果实已经开始陆续成熟，品质也更胜以往，全部成熟以后预计可以产出近3万斤果实。
无花果虽耐瘠、抗旱，易于种植，但在陈鹳濠看来，管理才是头等难题。“由于无花果树本身自带的一种菌群，非常适合桑天牛幼虫生长，这片树林就成了桑天牛繁殖的天然温床。”陈鹳濠表示，如果不及时处理，幼虫会吸收树干营养影响果实发育，长成成虫后还会啃食树皮，导致树木成片倾倒，甚至死亡。
“所以，除了防止鸟类啄食以外，寻找并掏除幼虫是我和工人们每天都必须要干的一件事情。”陈鹳濠说道，每天大概可以发现60余株被桑天牛寄生的果树，有时还能直接抓到成熟的桑天牛。
保证品质 尝试多种产品
那么这么多的害虫，为什么不直接施用农药更省事呢？“无花果果实中含有多种氨基酸，如果施用农药，便会破坏这些成分，甚至还会发生化学反应，不仅得不偿失，可能还会产生对人体有害的物质。”陈鹳濠告诉记者，一直以来，他们都坚持采用人工除害的方式，充分保障无花果的自然生长状态，这样结出的果实才能保证品质。
“一开始只走采摘和订购路线，现在我们又在尝试选出优质的果实，在阳光下充分晾晒，制成无花果干。”陈鹳濠说，制成果干后，吃起来更加柔韧，甜蜜，冰冻之后的口感更佳，也得到不少游客的喜爱；同时他们还自行酿制了果酒，未来，还会探索无花果树叶的茶叶化生产。
据了解，无花果别名映日果，有“生命之果”的美誉。由于富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、水解酶等物质，具有生津止渴、润肠通便、降低血压等多种功效，深受人们的喜爱。