第A3版：社会
豪猪。
察看豪猪长势。
胖乎乎的身子，长而尖利的刺，只要有点声音，全身的刺立即竖起来。近日，记者在卧佛镇香炉村文杰豪猪养殖场看见，人工养殖的豪猪野性中透着可爱。
走进养殖场，就听到“沙沙沙”和“咔嚓咔嚓”的声音。宽大的养殖场被分割成一个个2米见方的“套间”，里面住着3只大小不一的豪猪。养殖场的女主人谭碧娅告诉记者，“沙沙沙”声是豪猪吃草进食的声音，至于“咔嚓咔嚓”声则是豪猪尾巴上“小铃铛”的声音。
记者看到，这些豪猪全身呈黑色或黑褐色，头部和颈部有细长、直生而向后弯曲的鬃毛，三瓣嘴，看着很像野兔。而它的背部、臀部和尾部都生有粗而直、白色相间纺捶形棘刺，这些刺中间是空的，由体毛特化而成，容易脱落，有的尖端还生有倒向的钩子，像一根根利箭，非常坚硬而锐利。
“因此豪猪又叫箭猪，由于野生的豪猪日益减少，还被国家列入保护动物。别看饲养的豪猪很温顺，发起怒来，连我都不敢接近。”谭碧娅一边拿着玉米喂豪猪，一边告诉记者。
谭碧娅和王鹏是一对80后小夫妻。2015年前都在广东深圳做建材生意。尽管收入不错，夫妻俩始终感觉在外漂泊不是长久的事，回乡创业的念头一直萦绕在心。一次偶然的机会，夫妻俩看电视上介绍特色养殖豪猪的致富报道引起他们的兴趣。随后，谭碧娅查了关于豪猪养殖的很多资料，越看越感觉养豪猪靠谱。2015年，夫妻俩了解到重庆武隆有一家豪猪养殖场办得很成功，于是便上门学习养殖技术，随后回到卧佛老家香炉村投资修建了养殖场，并引进了14组（一公两母为一组）40多只种豪猪开始养殖。
“其实我是经过详细的市场考察才下定决心的，主要是豪猪好养。”谭碧娅说，豪猪是杂食动物，和家猪一样什么都吃，不择饲料，成本很低，而且特别爱干净；另外就是豪猪的免疫能力特别强，终身不需要防疫。有一次，两头豪猪打架，其中一头背部的皮被撕下一块，两周后自己就长好了。
“别看豪猪样子长得丑，但它浑身是宝，肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药，具有降压定痛、活血化瘀、祛风通络等功效，有‘动物人参’的美誉。”丈夫王鹏介绍，目前，豪猪肉的市场价是每公斤160元以上，是家猪的5倍多。一头豪猪的生长周期是8个月，出售后可净赚1000多元，如果出售猪苗效益更高。
“11月23日，12月21日。”记者注意到，在养殖场的圈墙上，有白色、红色的粉笔写的日期。王鹏说，白色表示豪猪配种的时间，红色表示豪猪检查出有孕的日子。原来，谭碧娅不仅给每个圈的豪猪建立了养殖档案，还在圈上注明豪猪的不同情况用以提醒自己。“马虎不得啊。”谭碧娅说，种猪最值钱，8斤左右就可配种。一只母豪猪一年最多下两窝，一窝一般1—2只。经过两年的发展 ，目前，豪猪从最开始的40多只自繁自养扩大到了140多只，而且今年大部分母猪都要下崽，她不打算销售。
“养豪猪前景的确很好，豪猪虽然价格高，但不愁销路，我对做大做强做好这个项目很有信心。”谭碧娅信心满满地说，目前她和丈夫都还在不断摸索养豪猪的方法和技术，等这批豪猪出栏赚了钱，他们打算在村里成立合作社，免费给村民提供技术，低价提供猪苗，回收成品猪及猪苗，为群众致富铺好路子、打好底子、做好样子，带动一方，让周围农户一起富起来。”谭碧娅满怀信心地说。