第A3版:社会·综合总第151期 >2018-03-12编印

花的海洋 爱在厨房
菜花景区“巧媳妇”赛厨艺
刊发日期:2018-03-12 阅读次数: 作者:  语音阅读:

“巧媳妇”认真比赛。

“巧媳妇”认真比赛。


  

  本报讯(全媒体记者唐苠涵)炒勺上下翻滚,热油滋滋作响,锅碗瓢盆交织,满场菜香四溢。3月10日,崇龛镇太极广场人头攒动,格外热闹,一场“巧媳妇”厨艺技能大赛“激情”上演,来自全区各镇街的39名“巧媳妇”纷纷拿出看家绝活,一拼高下,一道道色香味俱全的特色美味异彩呈现。
  本次厨艺比赛以烹饪泡椒猪肝为一道必备菜品,第二道为自选菜品。选手在现场自选食材,比赛现场,“巧媳妇”们拿出自己的看家本领,在规定时间内制作出了回锅肉、柠檬酸汤鱼、火爆肥肠、麻麻鱼、泡椒肾肠等一道道色香味俱全的精美菜肴,展现出了自己纯熟的烹饪技艺。
  “我作为家庭主妇来参加这次比赛,非常高兴,而且这次比赛很有意义,既可以展示自己厨艺,又增长了见识,其实自己得不得奖都不重要,主要是重在参与”。来自梓潼的参赛选手夏女士告诉记者。
  经过三个半小时的紧张角逐,最终来自崇龛的选手张娟以拿手菜麻辣蒸鱼斩获一等奖。
  据了解,本次活动主题为“花的海洋爱在厨房”。由区商务局、人社局、妇联联合主办,区餐饮协会具体承办,活动旨在丰富我区“六养圣地”休闲旅游内涵,挖掘民间私房菜烹饪特色技艺,引导全区广大妇女助力全区旅游发展。