第A3版：特别策划
人在花中笑。。
农家乐老板杨波：菜花节让我在家门口赚钱
2月19日，大年初四，崇龛镇薛家村依然冷风瑟瑟寒气扑面。即使这样的天气，村民杨波也没闲着，他刚送走前来店里用餐的客人，并接到了第二天的两桌订单，正忙着准备第二天需要的食材。
作为村里的“土著”，杨波亲身感受到了旅游业的兴起，给他们这个原本贫穷的村子带来的变化。
杨波今年39岁，和妻子育有一子一女，大女儿18岁，在潼南一中读高二，小儿子在祟龛小学读六年级，两人还有年老的双亲要赡养。以前，杨波和妻子在外务工，到全国各地的美食节去卖羊肉串、鱿鱼、酸辣粉，居无定所，收入也不高，抚养老人孩子经济压力大，两个孩子也成了留守儿童。
近年来，区委、区政府不断增加投入，对崇龛菜花景区提档升级，新建游客接待中心、太极广场、电瓶车道、水上娱乐码头，整治人行便道；开发直升机空中赏花、水上拓展等娱乐项目，将农业和旅游业融合发展，探索旅游致富新模式，引导村民逐步吃上“旅游饭”。
杨波老家的屋前，政府为他们修起了宽阔的马路，人行道上贴上了好看的漏水砖。眼看村里游客越来越多，这让杨波看到了致富的希望，他和妻子决定端起“旅游饭碗”。
2016年，杨波拿出所有积蓄，在陈抟山接待中心旁的宅基地上，建起了3层楼的小洋房计划开办农家乐。2017年初，农家乐建好，共有21间住房、40张床，同时配备有厨房、餐厅，供游客食宿，取名为“友缘农家乐”。
“2017年菜花节期间，我已经尝到了‘甜头’。一个月的时间，我家的农家乐就赚了八九万元。”杨波乐呵呵地告诉记者，今年菜花节期间，他准备再新建2座“蒙古包”，供游客休憩，挣更多的钱。
“现在收入比以前高多了，菜花节期间就能挣全家一年的费用支出，游客少的时候，我和妻子再外出搞点饮食行业，一家老小的生计完全不用发愁。”杨波喜滋滋地说。
一朵油菜花的“蝶变”，让崇龛人民尝到了农旅融合的甜头。随着游客量日益增长，如今崇龛景区内有近50家农家乐、客栈供游客食宿。
“现在生活好过了，想吃什么买什么。”杨波笑容满面地说，“正是有了旅游节会，才有机会在家门口就能赚到钱。听说政府还将进一步开发旅游资源，延伸产业链条，今后我可以常年守着这个农家乐做生意陪着家人孩子，再也不用外出务工了。”
榨油坊坊主薛建刚：游客都说我的菜籽油好
一朵小小的油菜花，使崇龛成为远近闻名的旅游大镇，既带动了一方百姓致富，也为当地的榨油坊带来新的发展机遇，2月19日一早，记者来到崇龛镇风雨廊桥桥头，一阵阵浓郁的菜油香便扑鼻而来。记者闻香寻路，走进了桥头一家榨油坊。
走进榨油坊里，地上还堆放着不少刚榨过的菜籽残渣。
“这是菜籽饼，可以用来做猪、兔的饲料，也可以用来做有机肥等等。这样一来，油菜的全部价值都被利用起来了。”榨油坊老板薛建刚介绍说，油菜籽要先在炒制机内翻炒15—20分钟后，炒成了牛肉色的菜籽，送入榨机中压榨。
薛建刚说，他的榨油坊榨出的油纯度高。当着记者的面，他将一滴菜籽油滴到一张纸上，只见这滴油顺着纸片的倾斜流下，而纸片背面并未被浸透。“如果油不纯，水分太多，纸就遭浸过了。”游客们对薛建刚家榨出的油都赞不绝口。
薛建刚一边忙着给游客们榨油，一边告诉记者，他开这个榨油坊已经20年了。榨油坊的门面房是当年父亲修的，现在他和妻子在这里常年给村民、游客们榨油。
“薛建刚的菜籽油，在周边的区县热销。特别是菜花节，他的菜籽油更是供不应求。”崇龛镇一名干部告诉记者。
区内外许多人慕名前来榨菜籽油，100斤菜籽，我收40元的加工费。薛建刚一边在榨油坊里忙前忙后，一边抽空告诉记者，像永川新泰公司，每年菜花节期间，都要来他的榨油坊，用车拉10多吨菜油，发给工厂里五六百名员工当福利，每桶30斤或50斤不等。
今年，薛建刚提前准备了30吨左右的油菜籽，装了满满一库房，准备在菜花节期间为游客现榨现卖。让游客们一边买油，一边欣赏传统的榨油技术。
他高兴地告诉记者，他的榨油坊一天可榨一吨菜油。“自2018年首届菜花节后，我每年能多挣10多万元。”薛建刚一边说，一边爽朗的笑着。
他十分自豪地说：“以前我住的是破旧的瓦房，现在我在崇龛街上一个叫‘明月社区’的农民新村，新修了200多平米的小洋房，还有了一笔不小的存款。”
在崇龛镇，像“琼江榨油坊”这种规模的榨油坊，还有10来家。
油菜籽加工，拓宽了崇龛镇油菜相关产品的种类，延伸了产业链，增加了附加值，让崇龛镇种植的数万亩油菜籽找到了销路，富了一方百姓。
农机合作社负责人夏林森：在金色的田野上收获希望
近年来，不少人看见大片土地荒芜，开始通过从散户中流转土地来实现集约化经营，搞规模化种植，提供农业机械化服务，试图从中寻找生财之道。崇龛镇石庙村夏林森便是其中之一。
夏林森和妻子刘兰与记者聊起了他家的油菜种植、为集约化土地提供服务的致富经。
夏林森和妻子都是土生土长的崇龛人，夏林森是石庙村人，刘兰是柿花村人，两人是小学同学，20岁时开始恋爱，现有一子一女。夏林森从重庆市行知职业技校机电一体化专业毕业后，回乡承包土地种植油菜、高梁和冬瓜，并与几个朋友一起，成立了潼南区映宏农机专业合作社，为种植户提供挖掘机、收割机、拖拉机、播种机等农业机械化服务。
夏林森说，他们既是土地流转的种植大户，又成立了农机服务组织。2017年，他们在祟龛长寿村、薛家村等村承包了1000余亩土地，种植油菜、高梁和冬瓜。
刘兰介绍，在他们基地，油菜种植完全按照机械化技术路线实施作业，农机深松整地，能够打破犁底层、疏松土壤、增加土壤孔隙度和雨水渗透能力，有利于农作物根系下扎，促进农业增产，油菜进行生产机械化直播、秸秆机械化还田等。农业机械既服务于自己的基地，也服务于其它的种植大户，主要是出租给崇龛的油菜种植大户。
“去年一年，我们合作社纯收入是50多万元。”刘兰自豪地说，“我们承包土地搞种植，成立农机专业合作社已做了6年了。这几年合作社的设备逐年增多，现已拥有约200万元的农机设备了。”
夏林森介绍，他致富后，在崇龛镇镇上最好的小区“花都名城”买了200平米的新房。眼瞅着今年又是个丰收年，看着1000余亩土地上郁郁葱葱的油菜花，他们几个股东都笑得合不拢嘴。
潼南菜花节已经连续成功举办十届，陈抟故里·崇龛花海早已声名远扬。
“近年来，崇龛镇因为菜花节名气大增，种植大户们通过从散户中流转土地实现集约化经营的越来越多，我们合作社的农机设备才有更多的用武之地，赚的钱一年比一年多。”说起菜花节给他和村民带来的好处，夏林森喜形于色。
他表示，村民们不但可以领取土地流转费用，而且可以到种植大户处打工，还可以在菜花节期间销售自家的特色农产品，经济收益比以前好了很多，现在的景区农户，基本上家家都盖起了小洋楼，开起了小轿车，生活早就步入了小康。
映宏农机专业合作社的几个股东也越干越有信心，他们准备扩大规模，再流转几百亩土地，同时添加设备，扩大经营范围。酒店老板黎龙：﹃﹃菜花经济﹄﹄实现创业梦想
临近崇龛镇白沙村著名的“花街”，有一家三星级乡村酒店，老板叫黎龙，土生土长的崇龛人。这几年他嗅出了菜花节里的商机，靠着菜花节的举办，逐渐发家致富。
黎龙，今年34岁，皮肤略黑，干炼果断，脑瓜子灵活，说话语速快。
黎龙的父亲是一名熟练的乡村“坝坝宴”厨师，擅长做特色“乡村饭”。黎龙从小耳濡目染，手艺自然比父亲略高一筹，做起饭来得心应手。
从2008年第一届菜花节后，黎龙就萌发了做“农家菜”的念头。
2009年菜花节期间，黎龙花了6000元，在菜花景区租了个门市，买了四张大圆桌和几十个凳子，正式开办“农家乐”。
“当时，除去所有成本，我净赚了2000多块钱。”虽然赚钱不多，但黎龙决定从此每年在菜花节期间都开办农家乐，逐年积累经验，肯定一年比一年挣得多。
“2012年菜花节期间，崇龛的农家乐骤然多了起来，竞争力增强。”黎龙说，前四届菜花节他累积了一定的经验和资金，2012年菜花节一结束，黎龙立即在白沙村著名的“花街”核心区，修建了由六间房围成的四合院。
2013年第五届菜花节，他从早忙到晚，挣了36万元。
2014年第六届菜花节，黎龙新修的缘相源乡村酒店正式投入使用。大红的灯笼挂在酒店四周，绿意盎然的围墙，将整座酒店连接在一起，一点也不显得生硬局促。黎龙介绍，他的酒店集住宿、餐饮、娱乐、会议等服务项目为一体，拥有各种类型房间60套，可容纳500人同时就餐。
“菜花节期间我的生意好惨了，来晚了的，在我这里根本住不到。”黎龙喜笑颜开地说，“那一年，我提供食宿服务，净挣约70万元。”
现在每年菜花节，他的酒店一直生意兴隆，黎龙也赚得“心花怒放”。
2017年，除了传统的餐饮住宿，黎龙还创办了配套的家庭农场。在这里，可划船、摸鱼、钓小龙虾、抓大闸蟹。
如今的黎龙，菜花节期间就吃“旅游饭”，平时就做“坝坝宴”，还带着村民养虾养蟹，并收购销售到甘肃、重庆、成都……他的生意越做越宽，越做越活，带动了当地不少百姓致富。
黎龙的事迹在中央电视台播出后，他成了当地搞乡村旅游的“名人”。
“要说这些年我们家的变化，那确实挺大的，这都是托菜花节的福哟！菜花经济让我的生活更有奔头。”黎龙感慨地说。本版稿件由全媒体记者熊潋采写图片为资料图片