第A2版：要闻总第361期 >2018-12-07编印

“高颜值”蛋糕。

　　本报讯（全媒体记者李扬）连日来，记者在城区走访时发现，大街小巷都能看见面包店，外滩、隆鑫商圈附近更是一家挨着一家，可谓遍地开花。而面包店也不再是传统的“卖面包的店”，而是集“早餐店”“咖啡馆”“甜品店”等于一身的新业态，面包的造型、款式、口味也越来越多，引得市民纷纷尝鲜购买。
　　12月5日，记者在外滩·国际城附近的一家面包店里，看到橱窗里有各式面包以及甜而不腻的甜甜圈、萌气十足的天鹅蛋糕等各式各样的糕点，着实吸引人。“现在面包品种越来越多，造型更是各异，看着就特别有食欲。”正在这家店里选购糕点的胡女士说，这家店的面包料足、味美、造型好看，她经常会买一些吃，每天还可以更换不同口味。
　　陈先生是隆鑫商圈一家面包店的老板，他告诉记者，现在90后和00后都是面包、甜点的主力消费人群，他们喜欢新鲜、创意、美观的食物，很多“网红”面包都是靠网络炒作起来的，即使价格高一些，但还是有很多人慕名购买，一方面是为了尝一尝味道，另一方面也是满足好奇心。记者仔细观察该店的面包价格表，发现该店的商品价格各不相同，雪媚娘的价格为每个10元、大号千层的价格为68元，定制蛋糕的价格从几十元到上百元不等等。陈先生表示，近年来，面包价格的上涨与原材料价格密切相关。“就拿芒果千层来说，将芒果与千层融合，受到不少芒果爱好者的喜爱，但芒果本身成本就高，自然而然千层价格就高了。”