第A3版：社会
（紧接1版）“这个不是一般的的水哟，这些水是供蔬菜吸收的营养液，经过严格的配比，能够为蔬菜提供维生素A、B等营养元素，这样生长出来的蔬菜不仅营养丰富，而且鲜脆可口，味道极佳，深受广大消费者的喜爱。”旭田植物工厂负责人彭祖刚告诉记者。
营养液很容易让人接受，但是全封闭的栽培室和紫色的灯光让记者有些摸不着头脑，“这个紫色的光照在这个奶油生菜上看着确实很漂亮，但是你们在这全封闭的环境里怎么让植物自由呼吸呢？”
“在很多人的认知里，植物离开阳光就不能生长，可是我们的蔬菜不需要接受太阳光，我们经过反复试验求证，发现用LED光照代替太阳光照，蔬菜一样可以长得很好。”据彭祖刚介绍，“这些LED光源是红蓝复合光，具有促进蔬菜高质优产的特性，比自然单一光质更适合蔬菜的生长，可以让蔬菜更好地进行光合作用。我们全封闭的生长环境又是一大优势，也是我们的卖点之一，这样环境下长出的蔬菜，没有一点污染，消费者吃着更加放心。”
科技感十足的植物工厂，核心在于有了“智能芯”。通过智能控制系统，实现了农业生产环境的智能感知、智能预警、智能分析、智能决策，对栽培室的温度、湿度、二氧化碳浓度、空气循环、营养液浓度和有机基质等进行监测和调节，进而在密闭空间中为植物提供最佳生长环境。
智能化彻底改变了用人工来感觉环境温度、湿度，浇水、施肥全靠经验判断的‘土’办法，而且大大节约了人工成本。彭祖刚告诉记者，传统的种植行业，需要大量的人力物力，而运用智能控制系统后，我们整个植物工厂仅需两名工作人员就可完成所有工作。
没有农药，智能可控，这些蔬菜生长周期只有25天，可以生吃、口感极佳。从植物工厂里出来的蔬菜，基本上进入高端超市、酒店和餐厅，成为蔬菜沙拉的食材。从今年5月生产出第一批蔬菜以来，市场供不应求。谈及未来发展，彭祖刚很有信心。
脱离鱼塘模式 集装箱里养出生态鱼
除了植物工厂，在太安罐坝村500多亩的生态鱼养殖基地里，旭源农业公司也用上了物联网技术，为生态养鱼提供更加可控的数据信息。
“今年9月1日卖出第一批生态鱼，有4556斤，总共卖了2万多元。在10月之前，估计卖鱼的收入可达70万元。”公司负责人代莉告诉记者。
“这都是大数据和智能化的功劳。”代莉介绍，养殖基地的水塘采用了“池塘内循环微流水养殖”系统，通过物联网测控仪，可实时监测水塘的溶氧、水温、PH值等重要数据，“如果数据有异常，系统就会报警，工作人员会及时进行处置，保证了鱼苗的健康生长。”
“进入养鱼槽的水经过了净化处理，排污处理器会将鱼槽里的鱼粪排出用于果园施肥。”说到这里，代莉顺手指了指不远处的几个大集装箱，“我们还用集装箱养鱼，而且鱼的品质得到了消费者的认可。”
在旭源农业公司生态鱼养殖基地居然用上了集装箱养鱼，这刷新了我们的认识。
记者在现场看到，集装箱养鱼养殖系统由3个2.5米高的集装箱组成，处理箱位于两个养殖箱中间，包含物理过滤、生物净化、臭氧杀菌等系统组件。首先通过物理过滤设备，对污水中的粪便、残饵等杂质进行过滤，然后经过微生物滤床处理，对溶于水中的有害质进行生物分解，最后经过杀菌后进入养殖箱，实现养殖水体的循环再利用。
“集装箱养鱼是个新鲜事，在全市也是第一个试点。”代莉表示，这样的养殖系统脱离了“鱼塘”模式，产出的鱼更加安全、口味和营养更佳。在实现零排放，零污染同时，还能降低天气带来的风险成本。
谈到未来发展，代莉充满了信心。“只要用好了物联网技术和大数据平台，我们的生态鱼不仅能让老百姓吃的放心、舒心，也能树立我们潼南自己的品牌，让潼南集装箱生态鱼走向更广阔的市场。”
重庆市中药材枳壳机械化绿色生产示范基地、旭田植物工厂和旭源农业公司是我区大数据智能化发展的典型代表。下一步，我区表示，将认真贯彻市委书记陈敏尔调研潼南时讲话精神，用大数据智能化为现代农业赋能，做大做强做绿现代农业，不断提升潼南农业智能化、农业大数据、利用互联网提升农业生产、经营、管理和服务水平。下步，将兴建区级农旅融合服务平台，发展智慧农业旅游，推进农业旅游资源和服务在线化。大力提升农业智能化、机械化水平，与中国农业机械化科学研究院共同成立西南分院，因地制宜开发高端农机、着力农机技术研发、普及实惠实用小型农机、普及信息化农机，实现万物互联。应用推广智能、半智能机械设备以及水肥一体化、无人机植保、质量追溯、二维码管理等物联网技术，提高农业智能化水平和大数据应用水平。