本报讯(记者熊潋)“这次,田家镇对辖区内的早餐店、中餐店、学校食堂等餐饮经营者开展风险等级确定工作做得好,保障了食品安全,特别是老百姓‘舌尖上的安全’,让我们今后吃得更放心!”昨日,田家镇场镇居民王代建高兴地告诉记者。
日前,田家镇食药监所对全镇餐饮经营单位开展食品安全现场检查评级工作。在此次活动中,该所共出动执法人员26人次、执法车5次。事后针对发现的问题组织17家餐饮负责人进行培训,并责令限期整改。此次活动受到当地群众的普遍欢迎。
据悉,此次检查评级,结果为:早餐店共3个,均评为不合格整改中,原因为从业人员健康证明过期、未索要供货方的单据和资质证明、食品添加剂未公示;中餐馆共11个,其中1家餐馆由于店内硬件设施齐全、标识明确、库房堆放整齐被评为C级,其余10个餐馆由于从业人员健康证明过期、未索要供货方的单据和资质证明、店内卫生条件差而被评为不合格整改中;学校食堂共3个,均被评为B级,食堂的硬件设施齐全、标识明确、库房堆放整齐、环境整洁且供货方单据和资质证明均在公示牌上公示,符合公示要求,但也存在“明厨亮照”不符合要求的问题。