第A2版：发现潼南
罗盘山航拍图
基 本 情 况
罗盘山位于新胜镇境内，最高海拔537米，为我区南部第二高山。幅员面积约4.5平方公里。罗盘山突兀挺拔，秀丽万千，九曲溪蜿蜒流淌，穿镇而过。四周有山峰作屏障，中间是溪流分割形成的坝地，气候温和，干湿分明，年平均温度17.8℃，气候土壤适宜。罗盘山上有青冈岭、凤凰寺、牌坊岭、花朝门、雷打石等大小景点10余处。
罗盘山距潼南城区34公里，距新胜场镇3公里。山高坡陡，地质为紫红色泥岩发育而成的壤土、沙壤土、粉沙土，东、南与新胜镇钟峰村、石桥村连界，西与四川省安岳县顶新乡交界，北接塘坝镇。罗盘山距重庆140公里，距成都200公里。罗盘山属于亚热带季风性湿润气候，年均气温17.8℃，光照充足，降雨充沛，山区气候特点明显。身居此山，云雾缭绕，鸟语花香，气候宜人，四季分明。宜水稻、生姜作物轮作。整个山脉，自然植被保存完好，森林覆盖率达到65%以上。这里有着得天独厚的自然环境。
罗盘山的山势如同古代测方位的罗盘，故得名罗盘坡，后山民又将附近山脉统称为罗盘山。相传是太上老君云游至新胜，发现新胜山清水秀，人杰地灵，山势巍延起伏，云雾如带环绕。遂兴致勃发拿出随身所带罗盘，想测一下新胜的风水走势，时运起伏。测完之后喜颜悦色，觉知甚妙。后离开时忘其携带随身罗盘。慢慢的，摆在新胜土地上的神仙罗盘便化作罗盘山。
罗盘山上以特色水果、罗盘山生姜、罗盘山黑猪、罗盘山贡米、中药材种养殖为主，特色水果有核桃、柠檬、梨子、李子、桃子、橘柑等，年产量达到15000吨。其中，罗盘山生姜、黑猪2011年均获得国家特色农产品地理标识。
今年以来，新胜镇依靠罗盘山得天独厚的自然资源，围绕区委十三届二次全会提出打造“五大名山”的生态休闲旅游战略，在罗盘山生姜、黑猪两个国家农产品商标上做文章，努力把罗盘山打造成为农业观光旅游地。
景 点 介 绍
青冈岭
游家坡青岗岭有一处镜子石，长20米，高10米，颜色雪白。据前辈老人说，镜子石发源于明朝时期，在明朝时的明镜镜子和镜子桥都因镜子石而得名，镜子石原来在晴天晚上子时反光，可以看见四川遂宁的马车，后来镜子被人盗走，现仍在原地残留了部分镜子石。现在新胜民间流传一首儿歌：太阳大来照镜山，镜子反光照四川，照得四川无灾难，保护百姓过平安。
凤凰寺
原由20多名游方和尚于民国11年（1922年）依靠化缘组织修建，因寺院建筑结构好似凤凰展翅而得名，此外还取自凤凰飞入山林中作为寓意。随着时间的流逝，所有和尚在解放前陆陆续续圆寂，山民便把他们埋葬在九棺生基。解放后由新政府建立明镜乡小学，凤凰寺的礼堂便作为盘山村小学的学生活动场所。也正因为如此，使得凤凰寺得以安然渡过文革十年浩劫保存至今。该寺院作为苦行僧化缘积攒下来建成，代表了佛家人坚韧不拔的信仰，同时也体现了罗盘山上老百姓的慈悲善良的天性，对民国时期我区佛教发展传承具有一定的研究意义。
碉楼院子
原是清代罗盘山彭家地主所修的彭家家院，兼有防卫和居住属性。彭家院子是近代典型的四川地主庄园建筑，显示了在旧社会混乱时期地主庄园的特色。庄园占地数十亩。一方面院子重墙夹巷，碉楼独立，另一方面建筑却又十分精妙，处处雕梁画栋。因为院子里有一座特别高大的防卫碉楼，故被老百姓称为碉楼院子。解放后，彭家院子遭受了很大程度的人为破坏。现仍然保存完好的只有院子里部分残留建筑，彭家清代古墓群，悬天罐等。特别是彭家清代古墓群对于研究清代我区农民殉仪文化具有很大的帮助。
牌坊岭
民国时期当地地主为了躲避土匪骚扰和战乱，集资修建了金山寨，由东南西北4个门组成，同时还在寨内修建了金山庙，进行宗族祭祀等活动。依山而建一个金山洞，有40平米左右，周围都是石头，只有一人爬行得以进出，金山洞当作地主们特别时期储藏财宝和家眷避难之用。相传，地主们在此集中了此生收集的金银珠宝，因此老百姓称之为金山寨、金山庙、金山洞。解放后人为破坏受损严重，金山寨子沿边有长100多米，高20多米的石廊，现仍保存完好，看上去颇为壮观，远远望去，就像山岭上修建的一座牌坊，因此得名牌坊岭。
雷打石
雷打石是罗盘山上一块奇石，长约20米，高约6米，两半石头相对而放，断口整齐锋利，如同蟠桃对半，造型颇为独特。传说是古代有条蟒蛇和百姓作对，雷公看不下去了便打雷劈蛇。蟒蛇急忙躲在巨石下面，雷公一道惊雷劈下，直接打死了蟒蛇，巨石也被天雷劈开了，故名雷打石，而蟒蛇死后白骨就有几吨，慢慢便化作雷打石旁边的众多白色石块。雷打石下面即是戴家老院子，院外有一个形似古代官印巨石，雷打石对面有一尖坡，地势险峻，中高边低，还有扶岭慢慢向下延伸。整体看来就像戴家的一把椅子。雷打石，官印石，戴家椅，如此独特地形环绕戴家老院子。
特 色 饮 食
罗盘山黑猪
罗盘山黑猪体型中等偏大，体质健壮，皮毛全黑，鬃毛粗长刚韧，头中等大，额部横行皱纹较浅，嘴长而稍尖，耳中等偏小；猪肉肉色鲜红，肌肉间脂肪纹路明显，肉质细嫩，煲之则醇、烹之则甘，口感好。
罗盘山黑猪肉质鲜美、营养丰富，是一种优质野味肉食。与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍，符合现代食品营养的需要，是优质的保健肉、美容肉。罗盘山黑猪肉是滋补身体的绝佳保健食品，它含有17种人体必需的氨基酸。有较高的亚油酸和亚麻酸，可降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效。亚油酸能促进脂溶性维生素的吸收和减少胆固醇在血管壁沉积。同时亚油酸有抗凝、抗血栓和抗组织细胞氧化的作用。所以常吃高含量亚油酸的野猪肉对于高血脂、高血压、动脉硬化有良好的抑制作用。青少年常吃山猪肉能增强爆发力、耐久力。
这里的黑猪没有经过杂交，在罗盘山这一区域里，一代一代地自然繁殖，其肉香味独特，深受消费者喜爱。原汁原味、肥而不腻的口感以及较高的营养价值，一度使罗盘山黑猪肉供不应求。2011年罗盘山黑猪获得国家特色农产品地理标识。
罗盘山生姜
罗盘山地区气候四季分明，光照充足，降水充沛，微酸性沙质土种出的生姜质量上乘，罗盘山生姜种植历史悠久。这里也是川中地区的传统生姜产区，当地农民素来都有种植生姜的习惯，据考查，至今已有600多年的种姜历史。
罗盘山生姜驰名古今，据《县志》记载：罗盘山生姜被唐朝列为贡品。而今，仍享有盛名，远销东南亚国家和港澳地区，它具有表皮金黄、色泽鲜艳、姜质鲜嫩、质地细腻、甜辣适口、入菜不馊、易于存窖等特点，故有“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡，嫩如冬笋甜似藕，一家炒菜满村香”之美传。罗盘山生姜还走上了市农产品交易会和县历届采购会的展台，在我市举行的市长峰会的菜品中，盘山牌生姜以其姜枝细长、鲜脆可口、细嫩无筋受到中外嘉宾称赞。2011年，罗盘山生姜已成功获得国家特色农产品地理标志产品。2013年，又获得全国名特优新农产品称号。
罗盘山贡米
罗盘山贡米产于罗盘山顶。实际正宗罗盘山贡米生产仅十余亩地，山顶十余亩地昼夜温差大，土壤肥沃，水质优良，加之独特地形，富含多种营养矿物质，且坚持一年一季专种的传统生产方式。罗盘山贡米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳，煮熟后还具有其他大米所没有的独特香味，自古以来就是作为进贡朝廷皇族的大米，由专人种植，专人看护，专人运送，寻常老百姓更是不得品尝，故流传极窄，知者甚少。随着老百姓外出打工的增多，罗盘山贡米生产也逐渐衰落。近年来，镇政府启动罗盘山贡米品牌保护传承发展机制，把罗盘山贡米生产当作新胜镇的一种历史传承，一段文化记忆，一张美食名片，大力补助附近农户坚持这十余亩土地的贡米种植，由政府免费提供良种，定期查看检测，保证产出收购，切实解决种植户的后顾之忧，使得罗盘山贡米的品牌得以传承下来。
特色经果采摘
罗盘山拥有林地3600亩，耕地2139亩，其中田860亩，土1279亩，主要产业为水果种植业和养殖业。其中，特色水果主要有柠檬、梨子、李子、桃子、橘柑等，年产量15000吨。现在新胜镇正增加种植水果品种，扩大种植面积，努力做到一年四季蔬菜鲜花，田坝凼里摸鱼捞虾，房前门后推磨打粑，星级服务快乐农家。