第A2版:经济总第44期 >2017-09-12编印

柿子大量上市4元/斤
刊发日期:2017-09-12 阅读次数: 作者:  语音阅读:

  

  本报讯(记者 李扬)七月核桃八月梨,九月柿子乱赶集。昨日,记者在市场走访发现,新鲜美味的柿子已大量上市,水果摊上金灿灿的柿子更是令人垂涎欲滴。
  记者走访城区多家超市、水果摊发现,黄澄澄的柿子大量上市,成为水果新品。尽管是新鲜上市的水果,柿子的价格却很“亲民”,好吃不贵,深受市民欢迎。“我从小就喜欢吃柿子,而且现在是成熟期,绝对健康又营养。”正在莲花市场一处摊点挑柿子的市民陈嬢嬢告诉记者,现在市场上的柿子主要有两种,一种是脆柿子,它颜色泛黄,摸起来硬硬的,吃起来清爽可口。还有一种是软柿子,颜色黄中泛红,果肉晶莹剔透,用手轻轻一摸,软软的,一口咬下去,果汁四溢。“在口感上,软柿子要比脆柿子甜些。”
  记者在采访中发现,在价格方面,这些新鲜上市的柿子多是4元/斤左右。“新鲜的柿子,味道很好……”在滨江标准化农贸市场,一位摊主的声音立即将市民吸引了过来。不一会儿,三轮车上的柿子就被大家“消灭”了一大半。“我们家吃水果有一个讲究,一般只吃应季水果,现在正好是吃柿子最好的时节。”周女士一边认真地挑选着柿子,一边夸赞柿子“长得好看”。摊主说,连日来,柿子的销量都很好,每天新进的柿子,到了下午三四点钟就被大家“一抢而空”了。
  柿子营养价值高,味道甜美,但它和很多食物都不宜同食。柿子不是所有人都适合吃,也不宜多吃、空腹吃,更不宜与蟹同食。为什么空腹不能吃柿子呢?区中医院门诊部医生介绍,柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会沉淀在胃里逐渐形成结石。