连日来，潼南持续高温。8月1日，在老城井田农庄厨房内，几名厨师为了能让顾客吃上可口的饭菜，正忍受着酷暑炙热，在“火线”上忙着“切、煎、炒、炸”。大家个个满头大汗，汗水沿着脸颊直往下滴，擦汗的毛巾都能拧出水来。 据统计，全区共大小1900余家餐厅，厨师达3000余人。对于厨师们来说，厨房就是他们的阵地，而一年中最难熬的，就是这种高温酷暑天，外面热浪滚滚，里面炉火熏烤，每天从进入厨房的那一刻起，身上的衣服就不会干，尽管如此，他们依然用心烹制着“酸甜苦辣”。 记者郑强摄
