第A3版：社会·综合
如今，在快节奏生活模式的影响下，外出用餐成为了部分都市人的生活习惯。大家喜欢走进餐馆酒楼，点上一大桌子各种特色菜肴尽情享用。然而，外出用餐时，各种剩菜剩饭现象屡见不鲜，过量点餐导致餐桌浪费。那么，你在外出就餐过程中适量点餐了吗？近日，记者通过走访的形式对大家在餐桌文明中的适量点餐现象进行了解。
【记者走访】
现场一：同事聚餐10个人点了20多道菜地点：春阳街
“老板，我们十个人，点菜！”7月25日傍晚6时许，在江北春阳街一餐饮店内，记者在现场观察到，该桌客人中有6名女性顾客，当服务人员将菜单呈上后，菜单便在所有人手中轮流经过，桌上每人都点了一至两个菜品。
当他们点餐结束后，记者向该桌服务员了解到，该桌客人共点了21个菜，其中9道为特色大分量菜品。“我们是聚餐，要吃肯定得吃开心。”当记者问及该桌客人点餐时是否考虑菜的分量多少时，其中一名姓张的先生告诉记者，此次是公司同事一起聚餐，平时大家上班很少出来一起吃饭，出来聚餐就想吃得开心，再加上公司聚餐是大家一起凑钱吃饭，所以点菜时每人都会点上一两道自己喜欢吃的菜，所以对于点菜的分量没有考虑，也没管是否能够吃完。现场二：朋友小聚顾客盲目点餐 店家温馨提醒地点：夏露街
“苕尖、剁椒鱼、粉蒸排骨、土豆烧牛肉……”7月24日中午12时许，位于江北夏露街的一川菜馆内生意十分红火，每个顾客前面都摆了多道美味菜肴。
记者在现场看到，4名市民走进店内，他们坐下后便开始点菜。记者观察到，4人各自将喜欢吃的菜都点了一份，正准备加点菜品。“我们家的菜分量还挺足的，你们目前点了五菜一汤，应该够了，你们可以先吃着，如果不够再点。”看着正在犹豫点菜的客人，负责点菜的服务员非常礼貌地提醒。
“还好服务员提醒了我们，要不然会剩很多呢。”十多分钟后，一盘盘美食相继被端上桌，之前负责点菜的一名女性顾客说，幸好没有继续点菜，就这五菜一汤都吃不了。
【市民声音】
市民彭月：目前大家都在倡导“光盘行动”，在这个口号的影响下，的确有很多人的思想观念开始转变，很乐意放下“面子”适量点餐和将剩菜打包。其实，出去吃饭，无论是从经济还是食物节约上，都应该注意适量点餐。
市民唐女士：不理性点餐一般都存在于请客吃饭或AA制聚餐，我们一般家庭外出吃饭都还是比较理性的。
餐饮商家蒋先生：虽然说顾客点得多我们赚得多，但是看着大量的饭菜浪费也很心痛。
餐饮商家冯女士：我们从事餐饮行业的也希望顾客能够吃得开心，看到大家把饭菜吃完，不仅做菜的师傅开心，也给我们的服务员减轻了不少工作负担。所以，我们也很希望大家能够做到“光盘行动”，做到用餐不浪费。