本报讯(记者 李扬)近日,记者走访了城区部分农贸市场了解到,近段时间,羊肉成了菜篮子里的“香饽饽”,农贸市场的新鲜羊肉、冻品市场的半成品羊肉,价格都出现了一定程度的上涨。不过,业内人士认为,目前羊肉价位已经不低,冬至时的羊肉价格也不会涨得太离谱。
昨日,记者在八角庙农贸市场看到,市场里牛羊肉批发的摊位前不断迎来顾客。“冬天来了,现在羊肉卖得好哦,每天销量比之前差不多多了一半。”正在给顾客切羊肉的陈师傅告诉记者。
随着羊肉销量的增加,价格也出现上涨。据陈师傅介绍,目前羊腿、羊排已卖到23元/斤左右,羊肚12元/斤左右。相比去年,今年此时的羊肉价格出现明显的涨幅,陈师傅说,去年立冬时,羊肉的单价仅17—18元/斤。
今年羊肉价格为何同比去年差距甚大?“没办法,进价贵。”陈师傅表示,根据以往的经验,每年立冬时羊肉价格相比平时都会涨一点,尽管如此并不会影响销量。往年立冬当天,他们的摊位可卖出一二十只羊。
羊肉提前进入涨价期,那么冬至前后,羊肉价格是否会飙升到离谱的地步呢?“目前,羊肉价格已经达到近几年的较高位置,如果持续上涨,可能会影响到消费。我们预计,今年冬至,羊肉价格不会涨得太离谱。”多个羊肉摊位的经营者表示。
羊肉既温中健脾,又补血驱寒,配上它的黄金搭档萝卜,更是秋冬季餐桌上的一道补品佳肴。区中医院门诊部医生提醒,羊肉虽好,也不是适合所有人群食用,肝病患者、有内热者、腹泻者都不宜食用。